Příjem zboží

U příchozího zboží je nutné zkontrolovat kvalitu a kompletnost zboží. Díky namátkovému měření vzorků nebo kontrole teploty jádra zajistíte, že na vaši odpovědnost bude předáno pouze bezvadné zboží.

Správné měřicí přístroje pro příchozí zboží najdete zde.

Skladování

Čerstvé potraviny lze dnes bez problémů skladovat. Za předpokladu, že jsou důsledně dodržovány předepsané teplotní limity. Pro tuto fázi řetězce potravinářských procesů jsou ideální záznamníky. Tato měřicí řešení spolehlivě a nezávisle zaznamenávají hodnoty teploty a/nebo vlhkosti ve skladech a chladicích skříních.

Správné měřicí přístroje pro skladování najdete zde.

Výroba

Dalším kritickým bodem na cestě k bezpečnému konečnému produktu je správný ohřev a teplota potravinářských výrobků. Vhodnou metodou měření je měření teploty jádra.

Správné měřicí přístroje pro výrobu potravin najdete zde.