Kapesní příručka bezpečnost potravin a teplotní limity
Kapesní příručka HACCP
Vyplatí se ji stáhnout, protože na 60 stranách najdete mnoho praktických rad a důležitých teplotních limitů:
Právní rámec včetně HACCP
Informace o růstu bakterií
Co se měří a jak?
Zaregistrujte se a stáhněte si zdarma