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    testo 270 BT - Medidor del aceite de fritura

    0563 2770
  1. Determinación local de la calidad del aceite que incluye una documentación sin complicaciones a través de la App testo Smart
  2. Posibles mediciones con y sin App. El programa de medición del aceite de fritura de la App le brinda apoyo durante la medición y garantiza una documentación digital sin errores
  3. Trazabilidad de los datos de medición: exportación de datos CSV o informes profesionales en formato PDF (incl. función de firmas y comentarios) para exigencias reguladores y garantía interna de la calidad
  4. Medición directamente en el aceite caliente
  5. Calibración autónoma en el lugar de medición mediante el aceite de referencia a través de la App testo Smart
  6. Una inspección visual o un control de malos olores no es suficiente para comprobar si la calidad del aceite de fritura sigue siendo buena. Con el medidor para aceite de fritura testo 270 BT, el gastrónomo debe cambiar el aceite de fritura solo cuando se alcanzan los valores críticos de TPM. Esto evitará los cambios frecuentes e innecesarios del aceite de fritura y, por tanto, se ahorrarán los costes asociados manteniendo una calidad constante. Gracias a la conexión a la App testo Smart, ahora todo es más fácil y resistente a los errores, incluyendo una documentación sin papeles.

    Pantalla LED multicolor testo 270 BT: La función adicional está disponible solo después de iniciar sesión en la App.

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      App testo Smart

      La App para todos los usos. Multifunciones. Actualizada continuamente. Gratis.

      Más información

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      Determinación local de la calidad del aceite que incluye una documentación sin complicaciones a través de la App testo Smart.

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      Ahorro del aceite de fritura de hasta un 20 %.
      Calcule ahora el potencial de ahorro de forma individual.
      Ir a la calculadora de ahorro

    Cambio del aceite de fritura en el momento correcto, ahorro de dinero y documentación sin complicaciones:

    El nuevo medidor del aceite de fritura testo 270 BT permite una supervisión aún más rápida, sencilla y confiable de la calidad del aceite de fritura gracias a su conexión a la App testo Smart. Con esta nueva versión podrá controlar mejor los valores TPM de su aceite de fritura y podrá mostrar y analizar todos los datos relevantes en su dispositivo móvil.

    El testo 270 BT mide de forma fiable la proporción del "Total Polar Material" (TPM) en el aceite de fritura y lo indica en porcentaje. Gracias a la nueva conexión a la App es posible transferir los resultados de medición sencillamente a su smartphone o tablet para garantizar una documentación digital sin errores. Obtenga advertencias y recomendaciones inmediatas con base en sus mediciones de TPM para optimizar la calidad del aceite de fritura. La iluminación de pantalla* a color indica unívocamente el estado del aceite: verde indica un contenido de TPM saludable, naranja indica un valor crítico y rojo indica valores límite excedidos. Defina los valores límite individuales de TPM y proteja con un PIN las configuraciones importantes del instrumento contra cambios involuntarios.

    El testo 270 BT también conserva sus propiedades probadas:

    • El diseño ergonómico le protege contra el contacto directo con el aceite de fritura caliente
    • El acabado robusto: La carcasa de fibra de vidrio es muy resistente a los golpes. Además el sensor está integrado de manera irrompible en un anillo de metal.
    • La limpieza sencilla bajo el chorro de agua (clase de protección IP65)
    • La posibilidad de autocalibración*

    Optimice sus procesos de medición con el nuevo testo 270 BT y garantice de este modo una supervisión aún más sencilla y el cumplimiento de una calidad elevada del producto reduciendo el consumo de aceite.

    * La función adicional está disponible solo después de iniciar sesión en la App

    • Medidor del aceite de fritura 270 BT con Bluetooth
    • Maletín de plástico
    • Aceite de referencia
    • Guía rápida
    • Manual de instrucciones
    • Protocolo de calibración
    • Tarjeta de formación
    • Pilas

    Temperatura

    Rango
    +40 hasta +200 °C
    Exactitud
    ±1,5 °C
    Resolución
    0,1 °C

    TPM - Capacitivo

    Rango
    0,0 hasta 40,0 % TPM
    Exactitud
    ±2 % TPM (+40 hasta +190 °C)*
    *típico, respecto a referencia interna de Testo, a una temperatura ambiente 25 °C
    *típica, respecto a referencia interna, a una temperatura ambiente de 25 °C
    Resolución
    0,1 % TPM

    Datos técnicos generales

    Peso
    255 g
    Tiempo de reacción
    aprox. 30 s
    Dimensiones
    170 x 50 x 300 mm ((L x A x H))
    Temperatura de funcionamiento
    0 hasta +50 °C
    Carcasa
    ABS / ABS-PC fibra de vidrio 10%
    Clase de protección
    IP65
    Mobile app
    Posibilidad de uso con y sin App testo Smart
    Norma
    HACCP international; NSF
    Tipo de alarma
    Límites inferior y superior de TPM ajustables (incl. valores límite referentes al recipiente de medición)*, alarma óptica con la iluminación de fondo de la pantalla de 3 colores (verde/ naranja/ rojo)*, hasta el final de medición los valores parpadean y pantalla con retroiluminación (Auto-Hold)
    Vida útil de la batería
    Bluetooth desactivado: aprox. 25 h de funcionamiento ininterrumpido (corresponde a aprox. 500 mediciones); Bluetooth activado, aprox. 20 h de funcionamiento ininterrumpido (corresponde a aprox. 400 mediciones)
    Tipo de batería
    2 pilas miniatura AAA
    Iluminación de pantalla
    verde/naranja/rojo*
    Dimensión de pantalla
    2 líneas
    Tipo de pantalla
    LCD
    Temperatura de almacenamiento
    -20 hasta +60 °C
    Temperatura de uso
    +40 hasta +200 °C
    *Additional function is available after App registration