Grazie per il tuo interesse nella Guida Tascabile per la sicurezza alimentare.
La sicurezza alimentare è anche una questione di conoscenze: chiunque lavori con il cibo deve prendere in considerazione tutta una serie di norme e linee guida. La Guida Tascabile di Testo sulla sicurezza alimentare fornisce una sintesi dei più importanti principi giuridici e dei valori limite, così come molti consigli e trucchi pratici di misurazione. Perché più conoscenza significa più sicurezza.
Con il poster HACCP, hai tutti i valori limite di temperatura sotto controllo. Scaricalo e stampalo ora e appendilo nei punti di controllo.