1. Home
    2. Aplikacje
    3. Technologia pomiarowa przeciwdziałająca marnowaniu żywności

    Większe bezpieczeństwo żywności. Mniej odpadów.

    Precyzyjna technologia pomiarowa od Testo pomaga zapewnić najwyższą jakość i świeżość żywności w trakcje całego łańcucha chłodniczego, a tym samym w zrównoważony sposób zminimalizować marnowanie żywności.
    Realna korzyść - dla Ciebie, Twoich klientów i naszego środowiska.

    Oszczędzaj żywność. I planetę.

    Każdego roku na całym świecie wyrzuca się miliardy ton żywności. Marnuje to cenne zasoby, szkodzi środowisku i powoduje wysokie koszty, których w rzeczywistości można uniknąć. Jako eksperci w dziedzinie bezpieczeństwa żywności, w Testo pomagamy przestrzegać norm prawnych i utrzymywać świeżość żywności.

    Ukryte koszty marnowania żywności.

    Każdego roku marnuje się 1,3 miliarda ton.

    Każda wyrzucona żywność oznacza nie tylko stratę finansową, ale także niepotrzebne zużycie zasobów.

    1,3 miliarda t

    Chcemy to zmienić!

    Dzięki niezawodnej technologii pomairowej do produktów spożywczych pomagamy zmniejszyć ilość odpadów,
    a tym samym zminimalizować globalne koszty marnowania żywności.

    Więcej o przyrządach pomiarowych Testo

    Ograniczenie marnowania żywności.
    W gastronomii i handlu detalicznym.

    • Konkurencja jest duża, podobnie jak wymagania klientów. Jednocześnie, presja wywierana na restauracje i supermarkety rośnie ze względu na coraz surowsze wymogi prawne. Prowadzi to do tego, że wiele produktów spożywczych trafia do kosza.
      Ponieważ porcje są większe niż zapotrzebowanie.
      Ponieważ półki powinny być pełne, nawet jeśli koszyki nie są.
      Ponieważ żywność z małymi defektami nie trafia do torby.
      Z powodu przerwanego łańcucha dostaw, zbliża się data przydatności do spożycia lub produkty są przechowywane w niewłaściwy sposób.

    Przyczyny marnowania żywności są tak różnorodne, jak proste są możliwości,
    aby coś z tym zrobić. Razem z Testo.

    20% globalnego marnotrawstwa żywności są spowodowane przez handel detaliczny i gastronomię

    30% oszczędności kosztów może zostać osiągnięte przez sprzedawców detalicznych i restauracje poprzez zmniejszenie marnotrawstwa żywności

    5,12 mln ton nadwyżki żywności w handlu detalicznym

    ŚWIEŻE DO PRACY.

    Efektywne oszczędzanie żywności
    i kosztów.

    Powiedziane, zrobione, zapisane: Nawet niewielkie zmiany mogą mieć duży wpływ. Jeśli przeszkolisz pracowników, zoptymalizujesz procesy i wielkość porcji, asortyment i menu oraz wyeliminujesz nieefektywne techniki pracy, już wiele wygrałeś. Możesz uzyskać jeszcze więcej dla swojej firmy w zakresie magazynowania, kontroli towarów i przygotowywania żywności. Dzięki przyrządom do pomiaru bezpieczeństwa żywności od Testo, które są niezwykle proste w użyciu, ale mają niezwykle duży wpływ.

    Precyzyjne przyrządy pomiarowe.
    Skuteczne działanie.

    Ograniczenie marnotrawstwa żywności

    Przyrządy pomiarowe Testo do produktów spożywczych zostały wypróbowane i przetestowane w handlu detalicznym i gastronomii i są zawsze gotowe do użycia w dowolnym miejscu w walce z marnowaniem żywności. Od przyjęcia towarów po przechowywanie i przygotowywanie żywności.

    Termometr na podczerwień/penetracyjny

    testo 104-IR
    • Pomiar temperatury powierzchni i wewnątrz produktów spożywczych

    • Termometr na podczerwień z markerem laserowym i sondą penetracyjną

    Nr katalogowy 0560 1040

    Tester jakości oleju spożywczego

    testo 270
    • Czujnik zabezpieczony metalową osłoną umożliwiającą pomiary w wysokich temperaturach (do 200°C).

    • Wysoka klasa ochrony IP65.

    Nr katalogowy 0563 2750

    Rejestratory WiFi

    testo Saveris 2-T1
    • Automatyczne monitorowanie temperatury rejestratorem z wbudowanym sensorem

    • System rejestratorów danych WLAN łatwy w montażu i eksploatacji

    Nr katalogowy 0572 2031

    Więcej przyrządów pomiarowych

    dla ograniczenia marnowania żywności

    Termometr penetracyjny

    testo 103
    • Idealny do kontroli bezpieczeństwa żywności: zgodny z HACCP, spełniający normę EN 13485

    • Stopień ochrony IP55

    Nr katalogowy 0560 0103

    Przyrząd do pomiaru temperatury

    testo 108
    • zakres pomiarowy: -50…+300°C

    • możliwość podłączenia termopar typu T i K

    Nr katalogowy 0563 1080

    Mini rejestratory temperatury

    testo 174 T
    • Niezawodny pomiar temperatury do monitorowania łańcucha chłodniczego i produktów wrażliwych

    • Łatwy odczyt i transfer danych do komputera przez interfejs USB

    Nr katalogowy 0572 1560

    Skoncentrowana wiedza ekspertów
    do pobrania.

    Ogranicz straty, unikaj marnotrawstwa:

    White paper

    • Marnowanie żywności - statystyki

    • Marnowanie żywności w restauracjach i supermarketach

    Karta treningowa

    • Praktyczne wskazówki dotyczące ograniczania marnowania żywności

    • Prawidłowe wykorzystanie technologii pomiarowej