1. Home
    2. Downloads
    3. Zarządzanie olejem do smażenia jako rezultat zgodności z wymogami i zapewniania jakości.
    Whitepaper

    Zarządzanie olejem do smażenia jako rezultat zgodności z wymogami i zapewniania jakości

    Dziękujemy za zainteresowanie publikacją Testo: "Zarządzanie zużyciem oleju spożywczego"

    W publikacji znajdziecie poniższe informacje:

    • Znaczenie parametrów pomiarowych FFA i TPM – i określenie, która wartość zapewnia bardziej wszechstronne wskazanie degradacji oleju

    • Jakie metody można zastosować, aby zmniejszyć zużycie oleju spożywczego – oraz jakie są zalety i wady każdego rozwiązania.

    Zarejestruj się i pobierz bezpłatnie.