O óleo de fritura usado afeta o sabor e a digestão dos alimentos fritos. Se você trocar o óleo de fritura muito cedo, incorrerá em custos desnecessários. Use nosso analisador de óleo de fritura para descobrir se o óleo de fritura precisa ser trocado.
Com o analisador de óleo de fritura testo 270, você pode determinar a qualidade do óleo de fritura com uma medição simples - e, portanto, o momento ideal para alterá-lo. Desta forma, você economiza óleo e, portanto, custa e garante uma qualidade de fritura consistentemente alta para seus clientes.
Analisador de óleo de cozinha
Para nós, a qualidade tem prioridade máxima! Desde que começamos a usar o testo 270, sempre temos total transparência de que o óleo de fritura ainda é bom e, ao mesmo tempo, podemos usá-lo significativamente por mais tempo sem comprometer a qualidade. Como resultado, vimos economias de custos de 30 a 40% no petróleo. Uma situação ganha-ganha para nós: Garantir qualidade e economia de custos ao mesmo tempo!
Leon Greiner
·Gerente geral Quick Service Restaurant Stepanek, Laufenburg
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