Dependendo do meio, a medição do pH pode ser um desafio. Os instrumentos de medição de pH de alta precisão da Testo provaram a sua eficácia sempre que é necessária uma medição de pH particularmente fiável e eficiente.
Ideal para medir o valor do pH em meios semi-sólidos, viscoplásticos e líquidos.
Medição rápida e fácil do pH e da temperatura com uma única sonda.
Também é ideal para aplicações sensíveis, por exemplo, na indústria alimentar ou farmacêutica.
Os medidores de pH da Testo impressionam com um desempenho superior e uma relação preço-desempenho imbatível.
Onde gostaria de determinar o valor do pH? Dispositivos de medição de pH para todas as aplicações
O valor do pH é um parâmetro importante em numerosas aplicações, seja na indústria farmacêutica, na tecnologia ambiental ou na indústria alimentar. Com um instrumento de medição da Testo, a medição do valor de pH torna-se altamente precisa em pouco tempo. Independentemente do facto de o meio ser quente, viscoso ou agressivo. E com um pouco de informação adicional, o processo de medição torna-se ainda mais eficiente!
Besonderes in der Lebensmittelproduktion spielen pH-Wert und Temperatur eine wichtige Rolle. Arbeitsprozesse werden effizienter, wenn Sie beide Parameter in einem Messvorgang kontrollieren. Hier ist ein Messgerät sinnvoll, mit dem Sie gleichzeitig den pH-Wert bestimmen und die Temperatur messen können. Testo bietet eine große Vielzahl an pH-Messgeräten mit fest integriertem oder anschließbarem Temperaturfühler speziell für Fleischer und Bäcker.
Produtos químicos extremamente ácidos, ou seja, corrosivos, são frequentemente encontrados em laboratórios químicos e farmacêuticos. Por isso, para medir o valor do pH - e também a temperatura - é necessário um dispositivo de medição com um sensor resistente a meios agressivos. Muitos instrumentos de medição de pH da Testo oferecem a vantagem de poderem ser ligadas sondas externas para aplicações especiais. Isto significa que está perfeitamente equipado para qualquer aplicação.
A vantagem dos eléctrodos combinados é que integram o elétrodo de medição e o elétrodo de referência numa única unidade. Assim, graças a um sensor de temperatura integrado adicional, apenas é necessária uma sonda para medir o pH. Na prática, esta conceção foi consolidada porque é muito mais fácil de manusear do que a disposição separada. Além disso, as sondas deste tipo têm uma vida útil muito longa.
O valor do pH é um indicador importante em numerosas reacções químicas e bioquímicas e traduz-se como "peso do hidrogénio". Porquê?
O valor do pH quantifica a concentração de iões de hidrogénio num meio ou sobre um meio. Para tal, a concentração de iões de hidrogénio é convertida em tensão eléctrica.
A escala de valores de pH varia de 0 = extremamente ácido (por exemplo, ácido clorídrico) a 14 (extremamente alcalino/básico, como a soda cáustica).
Os valores medidos do pH permitem fazer afirmações precisas sobre o carácter ácido ou alcalino/básico de uma substância, ou sobre a sua neutralidade a um valor de pH de 7. Isto garante uma qualidade consistente dos alimentos e medicamentos.
Em termos puramente matemáticos, existem também valores de pH que estão acima ou abaixo da escala. No entanto, não têm qualquer significado prático.
A medição do pH na indústria alimentar não só tem de ser particularmente precisa, como também requer dispositivos de medição versáteis. Isto deve-se ao facto de terem de ser praticáveis para uma grande variedade de meios: Para substâncias semi-sólidas como a carne, para meios viscoplásticos como a geleia, o requeijão ou o queijo e, claro, para líquidos como o leite, as bebidas ou a água. Na Testo encontra as sondas ideais para cada aplicação. E ainda todos os acessórios e consumíveis de que necessita.
A medição do óleo de fritura é uma das medições de rotina mais comuns no sector da restauração. Não é possível avaliar se a qualidade do óleo de fritura continua a ser irrepreensível e cumpre os requisitos legais apenas através do odor ou da inspeção visual. Com um aparelho de teste de óleo de fritura da Testo, pode efetuar o teste de qualidade num instante - e sem produtos químicos. Os sensores de óleo capacitivos e um design especial permitem a medição em gordura quente e protegem o utilizador da fritadeira quente. Um ecrã grande e iluminado mostra claramente se os valores críticos de TPM foram atingidos. Isto evita que tenha de mudar o óleo de fritura com uma frequência desnecessária e apenas de acordo com as especificações. E, a longo prazo, pode reduzir os seus custos com óleo de fritura até 20 %.