Whitepaper
Kaliteyi sağlarken maliyetleri azaltın:
Gıda şirketleri kızartma yağı tüketimini nasıl azaltabilir?
“Kızartma yağı ölçümü” konulu teknik dokümanımıza göstermiş olduğunuz ilgiden ötürü teşekkür ederiz.
İçerisinde bulabilecekleriniz:
Kızartma yağı fiyatlarındaki artışla ilgili tüm arka plan ve trendler.
Yağ türünü değiştirmenin neden uzun vadede artan maliyetleri telafi etmeye yardımcı olmadığı.
FFA ve TPM ölçüm parametrelerinin ardındaki anlam - ve hangi değer, yağ bozulmasının daha kapsamlı bir göstergesini sunar.
Kızartma yağı tüketiminizi azaltmak için hangi yöntemleri kullanabilirsiniz - ve her bir çözümün avantajları ve dezavantajları.
