- Home
- Sada potravinářská kontrola
Sada potravinářská kontrola
0563 0102 02Sada potravinářská kontrola
0563 0102 02- 1 x testo 926 teploměr vč. návodu k obsluze, baterií a výstupního protokolu z výroby (0560 9261)
- 1 x ochranné pouzdro TopSafe pro testo 926 (0516 0220)
- 1 x potravinářská sonda z ušlchtilé oceli, termočlánek typu T (0603 2192)
- 1 x testo 270 tester fritovacího oleje, vč. baterií, referenčního oleje pro tester fritovacího oleje, tréninkový list testo 270, výstupního protokolu z výroby a návodu k obsluze
- 1 x testo 104-IR vodotěsný infračervený teploměr s vpichovou sondou, včetně baterií, tréninkové karty a výstupního protokolu z výroby
- 1 x testo 206 pH2 pH měřicí přístroj pro polotuhá média, vč. krytky s uchovávacím gelem, baterií, ochranným krytem TopSafe a držákem na stěnu / opasek (0563 2062)
- 1 x pH puffer 4,01 v lahvičce (0554 2061)
- 1 x pH puffer 7,00 v lahvičce (0554 2063)
- 1 x testo 826-T2 infračervený teploměr vč. ochranného krytu TopSafe, držákem na stěnu / opasek a bateriemi (0563 8282)
- 1 x HACCP tréninková karta
- 1 x velký transportní kufr pro potravinářství (0516 7303)
Typ K (NiCr-Ni)
| Měřicí rozsah | -50 do +400 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±(0.7 °C + 0.5 % z mv) (Zbývající rozsah) ±0.3 °C (-20 do +70 °C) |
| Rozlišení | 0.1 °C (-50 do +199.9 °C) 1 °C (Zbývající rozsah) |
Typ T (Cu-CuNi)
| Měřicí rozsah | -50 do +400 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±(0.7 °C + 0.5 % z mv) (Zbývající rozsah) ±0.3 °C (-20 do +70 °C) |
| Rozlišení | 0.1 °C (-50 do +199.9 °C) 1 °C (Zbývající rozsah) |
Hlavní technická data
| Rozměry | 177 x 64 x 40 mm |
|---|---|
| Provozní teplota | -20 do +50 °C |
| Pouzdro | ABS |
| Třída ochrany | IP65; TopSafe |
| Product colour | white |
| Rychlost měření | 0.5 s |
| Počet kanálů | 1-kanálový |
| Normy | Anglicky 13485 |
| Warranty | 2 years |
| Typ baterie | Akumulátor 9 V |
| Životnost baterie | 200 hod. (připojena sonda, podsvícení vypnuto); 45 hod. (rádiový provoz, podsvícení vypnuto); 68 hod. (připojena sonda, podsvícení stále zapnuto); 33 hod. (rádiový provoz, podsvícení stále zapnuto) |
| Storage temperature | -40 do +70 °C |
| Weight | 182 g (including battery) |
| Dimensions | 182 x 64 x 40 mm |
| Operating temperature | -20 do +50 °C |
Hlavní technická data
| Pouzdro | silikon |
|---|---|
| Barva produktu | průhledný |
| Váha | 36 g |
Typ T (Cu-CuNi)
| Měřicí rozsah | -50 do +350 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±0.2 °C (-20 do +70 °C) Třída 1 (Zbývající rozsah) ¹⁾ |
| Doba odezvy t99 | 7 s |
| 1) Dle normy EN 60584-2 se přesnost třídy1 vztahuje na -40...+350 °C (typ T). | |
Hlavní technická data
| Váha | 116 g |
|---|---|
| Rozměry | 1440 mm |
| Délka kabelu | 1.3 m |
| Pevný kabel | ano |
| Třída ochrany | IP67 |
| Pouzdro | nerezová ocel |
| Barva produktu | černá; stříbrná |
| Délka trubice sondy | 110 mm |
| Délka špičky trubice sondy | 32 mm |
| Průměr sondy | 4 mm |
| Průměr špičky sondy | 3 mm |
PTC
| Měřicí rozsah | +40 do +200 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±1.5 °C |
| Rozlišení | 0.1 °C |
TPM - Kapacitní
| Měřicí rozsah | 0.0 do 40.0 % tpm |
|---|---|
| Přesnost | ±2 % tpm (+40 do +190 °C) *typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C |
| Rozlišení | 0.5 % tpm (+40 do +190 °C) |
Hlavní technická data
| Provozní vlhkost | 0 do +90 %rF |
|---|---|
| Váha | 255 g |
| Doba odezvy | cca 30 s |
| Rozměry | 170 x 50 x 300 mm ((DxŠxV)) |
| Provozní teplota | 0 do +50 °C |
| Pouzdro | TPE-PC/ABS-PC/ABS (10% gf) |
| Třída ochrany | IP65 |
| Barva produktu | bílá |
| Oprávnění | CE 2014/30/EU |
| Délka trubice sondy | 175 mm |
| Délka špičky trubice sondy | 35 mm |
| Průměr sondy | 11 mm |
| Průměr špičky sondy | 10 mm |
| Funkce alarmu | Upper and lower TPM limit value freely adjustable, visual alarm via 3-colour display backlighting (green, orange, red), values and illumination flash in the display until the measurement is ended (Auto Hold) |
| Typ baterie | 2 x AAA mikrotužková baterie (1.5 V, LR03) |
| Životnost baterie | 25 hod. dlouhbodobého provozu (cca 500 měření) |
| Typ displeje | LCD |
| Rozměr displeje | Velikost displeje dva řádky |
| Podsvícení displeje | podsvícení dispelej |
| Skladovací teplota | -20 do +70 °C |
| Teplota použití | +40 do +200 °C |
NTC
| Měřicí rozsah | -50 do +250 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±0.5 °C (-30.0 do +99.9 °C) ±1 % z mv (Zbývající rozsah) ±1 °C (-50.0 do -30.1 °C) |
| Rozlišení | 0.1 °C |
| Doba odezvy t99 | t₉₉ = 10 s (measured in moving liquid) |
Infračervené měření teploty
| Měřicí rozsah | -30 do +250 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±1.5 °C nebo ±1.5 % z mv (Zbývající rozsah) ±2.5 °C (-30 do -20.1 °C) ±2.0 °C (-20 do -0.1 °C) |
| Rychlost měření | 0.5 s |
| Infračervené rozlišení | 0.1 °C |
Hlavní technická data
| Váha | 198 g (incl. batteries) |
|---|---|
| Rozměry | 281 x 48 x 23 mm (Probe folded out) |
| Provozní teplota | -20 do +50 °C |
| Třída ochrany | IP65 |
| Průměr sondy | 3 mm |
| Průměr špičky sondy | 2.5 mm |
| Pouzdro | plast (ABS, TPE, PC) litý zinek, nerezová ocel |
| Délka trubice sondy | 106 mm |
| Délka špičky trubice sondy | 32 mm |
| Barva produktu | bílá |
| Laser spot | zap / vyp |
| Rozměry (složená sonda) | 281 x 48 x 23 mm |
| Rozměry (rozložená sonda) | 178 x 48 x 23 mm |
| Měřicí mód | Hold nebo Auto-hold (ponorná sonda) |
| Měřicí hodnota | Teplota °C / °F / °R |
| Normy | EN 13485 |
| Životnost baterie | 10 h at 25°C typical |
| Typ baterie | 2 x AAA mikrotužková baterie |
| Funkce zobrazení | with status line (°C,°F,°R, battery, hold/auto hold, min, max, laser, measurement, emissivity) |
| Podsvícení displeje | podsvětlený |
| Rozměr displeje | Velikost displeje jeden řádek |
| Typ displeje | LCD |
| Skladovací teplota | -30 do +70 °C |
NTC
| Měřicí rozsah | 0 do +60 °C (krátkodobě až +80 °C max. 5 min.) |
|---|---|
| Přesnost | ±0.4 °C |
| Rozlišení | 0.1 °C |
pH - elektroda
| Měřicí rozsah | 0 do 14 ph |
|---|---|
| Přesnost | ±0.02 ph |
| Rozlišení | 0.01 ph |
Hlavní technická data
| Váha | 115 g (with TopSafe) 65 g (without TopSafe) |
|---|---|
| Rozměry | 110 x 33 x 20 mm (without probe and TopSafe) 197 x 33 x 20 mm ((DxŠxV)) |
| Provozní teplota | 0 do +60 °C |
| Pouzdro | plast (ABS) |
| Třída ochrany | IP68 |
| Barva produktu | bílá |
| Průměr sondy | 11 mm |
| Délka trubice sondy | 35 mm |
| Oprávnění | CE 2014/30/EU |
| Typ baterie | 1 x knoflíková baterie (CR 2032) |
| Životnost baterie | 80 hod. (Auto Off 10 min.) |
| Typ displeje | LCD |
| Rozměr displeje | Velikost displeje dva řádky |
| Počet kanálů | 2-kanálový |
| Rychlost měření | 2 měření za vteřinu |
| Teplotní kompenzace | automatická |
| Skladovací teplota | -20 do +70 °C |
Infračervené měření teploty
| Měřicí rozsah | -50 do +300 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±1.5 °C (-20 do +100 °C) ±2 °C nebo 2 % z mv (Zbývající rozsah) |
| Rychlost měření | 0.5 s |
| Infračervené rozlišení | 0.1 °C |
Hlavní technická data
| Váha | 80 g |
|---|---|
| Rozměry | 148 x 34.4 x 19 mm |
| Provozní teplota | -20 do +50 °C |
| Normy | EN 13485 |
| Typ baterie | 2 x AAA mikrotužková baterie |
| Životnost baterie | asi 20 h |
| Typ displeje | LCD |
| Rozměr displeje | Velikost displeje jeden řádek |
| Skladovací teplota | -40 do +70 °C |
PTC
| Měřicí rozsah | +40 do +200 °C |
|---|---|
| Přesnost | ±1.5 °C |
| Rozlišení | 0.1 °C |
TPM - Kapacitní
| Měřicí rozsah | 0.0 do 40.0 % tpm |
|---|---|
| Přesnost | ±2 % tpm (+40 do +190 °C)* *typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C |
| Rozlišení | 0.1 % tpm |
Hlavní technická data
| Váha | 255 g |
|---|---|
| Doba odezvy | cca 30 s |
| Rozměry | 170 x 50 x 300 mm ((DxŠxV)) |
| Provozní teplota | 0 do +50 °C |
| Pouzdro | TPE-PC/ABS-PC/ABS (10% gf) |
| Třída ochrany | IP65 |
| Mobile app | Can be used with or without testo Smart App |
| Normy | HACCP International; NSF |
| Funkce alarmu | Upper and lower TPM limit value freely adjustable (incl. measuring basin-related limit values)*, visual alarm via 3-colour display backlighting (green, orange/red), values and illumination flash in the display until the measurement is ended (Auto Hold) |
| Životnost baterie | 25 hod. dlouhbodobého provozu (cca 500 měření) |
| Typ baterie | 2 x AAA mikrotužková baterie |
| Podsvícení displeje | green/orange/red* |
| Rozměr displeje | Velikost displeje dva řádky |
| Typ displeje | LCD |
| Skladovací teplota | -20 do +60 °C |
| Teplota použití | +40 do +200 °C |
| *Additional function is available after App registration | |
Ponorné / vpichovací sondy
Potravinářské sondy
Povrchové sondy
Rádiové rukojeti se špičkou sondy pro měření okolního vzduchu a ponorné / vpichovací měření
Rádiové rukojeti se špičkou sondy pro povrchová měření
Sondy okolního vzduchu
Produktové sady
Přeprava a ochrana
Příslušenství
Příslušenství pro měřicí
Rádiový modul pro aktivaci rádiového přenosu
Tiskárna a příslušenství
Kontrola teploty na příjmu, při dopravě a skladování zboží
Teplota potravin má rozhodující vliv na tvorbu a šíření bakterií, a tím také na kvalitu výrobků a zdraví spotřebitelů. Pro zajištění bezpečnosti potravin, je proto nutné sledovat a kontrolovat teplotu potravin a dodržení kompletního chladicího řetězce. Toho je částečně dosaženo kontrolou teploty při příjmu, přepravě a skladování zboží. Při těchto činnostech může pomoci infračervený a penetrační teploměr testo 104-IR. Nabízí:
- rychlé skenování dodaného zboží infračervenou technologií
- okamžitou kontrolu kritických hodnot sklopnou vpichovací sondou
- jednoduché zobrazení místa měření pomocí 2 bodového laseru
- robustnost ve vodotěsném pouzdře
- měření kompatibilní s HACCP
Měření pH pro analýzu pitné vody
Od roku 1980 existují právní předpisy EU, upravující limity některých parametrů v pitné vodě. Podle předpisu, který v Německu vešel v platnost 21. 5. 2001, jsou vodárenské společnosti povinné dodávat svým zákazníkům pitnou vodou ve kvalitě, regulované tímto předpisem. Důležitým parametrem pro určování kvality vody je hodnota pH.
Hodnota pH odebraných vzorků vody musí být kontrolována přímo nebo bezprostředně po odběru. Nesmí překročit hranici kyselosti pH 6,5 ani zásaditosti pH 9,5 a měla by být ve středním rozsahu, to je kolem pH 7.
Výhody ručního pH-metru testo 206:
- Přímé měření na místě, pro rychlé stanovení hodnoty pH
- K dispozici ve třech různých verzích (včetně verze s jednoduchou sondou pro měření vzdálenosti)
- Robustní a vodotěsné ochranné pouzdro „TopSafe“ (krytí IP68
- Vestavěné teplotní čidlo pro současné měření dvou parametrů
- Bezúdržbový gelový elektrolyt
Měření pH pro zajištění kvality v potravinářském průmyslu
U potravin má hodnota PH přímý vliv na růst mikroorganismů a tím i na kvalitu a bezpečnost potravin. Z tohoto důvodu má mnoho výrobců zavedeno měření pH jako ukazatel kvality potravin. Velký význam má měření pH při výrobě masa, uzenin, lahůdek a mléčných výrobků.
Hodnota pH je v potravinářském průmyslu důležitým ukazatelem kvality. Ovlivňuje vlastnosti masa a zejména z něj vyrobených masných výrobků, zejména z hlediska aktivity vody, chuti, barvy, jemnosti a trvanlivosti. V oblasti pekařských výrobků je možno z hodnoty pH určit kyselost kvásku. U produktů, jako jsou salátové dresinky, pomáhá měření hodnoty pH udržet konstantní kvalitu a konstantní kyselost výrobku.
Výhody ručního pH-metru testo 206:
- Přímé měření procesu / přímo potravin pro rychlé stanovení hodnoty pH
- K dispozici ve třech různých provedeních – v závislosti na prostředí, ve kterém se měří
- Robustní, vodotěsné a v myčce omyvatelné ochranné pouzdro „Topsafe“ (krytí IP68)
- Vestavěné teplotní čidlo pro současné měření pH a teploty.
- Bezúdržbový gelový elektrolyt
- Možnost 1-, 2- nebo 3-bodové kalibrace
Měření pH kosmetických výrobků
Hodnota pH je klíčovým parametrem pro posouzení kvality kosmetických výrobků. Kyselé nebo zásadité kosmetické přípravky mohou způsobit podráždění pokožky nebo vyrážky. Přirozeně má ochranný kyselý štít pokožky obvykle pH 5 až 6,5. „Pro pokožku neutrální“ čisticí prostředky jsou ve skutečnosti mírně kyselé a podporují ochranný kyselý štít, což je důležité zejména pro osoby s citlivou pokožkou. Alkalické čisticí prostředky mohou na druhou stranu stimulovat pokožku k nastartování přirozeného procesu zvlhčení.
Hodnota pH kosmetiky musí být již v průběhu výroby sledována, kontrolována a v případě potřeby upravena tak, aby měl konečný produkt požadovanou hodnotu. Při tomto procesu vám pomůže ruční pH-metr testo 206:
- Přímé měření na místě, pro rychlé stanovení hodnoty pH
- K dispozici ve třech různých provedeních – v závislosti na prostředí, ve kterém se měří
- Robustní a vodotěsné ochranné pouzdro „TopSafe“ (krytí IP68
- Vestavěné teplotní čidlo pro současné měření dvou parametrů
- Robustní, vodotěsné a v myčce omyvatelné ochranné pouzdro „Topsafe“ (krytí IP68) pro splnění přísných požadavků farmaceutického průmyslu
- Vestavěné teplotní čidlo pro současné měření pH a teploty.
- Bezúdržbový gelový elektrolyt
- Možnost 1-, 2- nebo 3-bodové kalibrace
- Data sheet testo 926(pdf, 601.55 kB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Obligations of the food trader(pdf, 179.6 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 427.66 kB)
- Recommendation certificate testo 270(pdf, 119.32 kB)
- Recommendation testo 270(pdf, 119.32 kB)
- HACCP Certificate Deep-frying Oil Tester(pdf, 205.84 kB)
- Prospekt testo 270(pdf, 150.86 kB)
- Trainingscard testo 270 Calibration and Adjustment(pdf, 435.51 kB)
- Tréninková karta testo 270(pdf, 1.08 MB)
- Reference GastroART(pdf, 1.23 MB)
- Reference Penny Market(pdf, 412.42 kB)
- Data sheet testo 206(pdf, 359.79 kB)
- Trainingscard Measuring pH value(pdf, 325.97 kB)
- Product finder pH measurment(pdf, 157.39 kB)
- Product brochure testo 826(pdf, 292.65 kB)
- Trainingscard Non-contact measurement(pdf, 292.8 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- Data sheet testo 270 BT(pdf, 966.4 kB)
- Trainingscard testo 270 BT Operation and Maintenance(pdf, 1.3 MB)
- EU declaration of conformity testo 926(pdf, 33.74 kB)
- Instruction manual testo 926(pdf, 871.96 kB)
- Instruction Manual testo 926(pdf, 863.05 kB)
- Application information TopSafe 0516 0220 de/en/it/fr/es/pt(pdf, 506.45 kB)
- Návod testo 270(pdf, 387.75 kB)
- EU declaration of conformity testo 104-IR(pdf, 31.83 kB)
- Instruction manual testo 104-IR(pdf, 1.34 MB)
- EU declaration of conformity testo 206-pH2(pdf, 33.34 kB)
- Instruction manual testo 206(pdf, 1.0 MB)
- Instruction manual testo 826-T2/-T4(pdf, 275.73 kB)
- EU declaration of conformity testo 826-T2(pdf, 31.79 kB)
- Instruction manual testo 825 826(pdf, 1.02 MB)
- Instruction manual testo 270 BT(pdf, 1016.5 kB)
- Short manual testo 270 BT(pdf, 2.0 MB)