testo 108 Temperaturmessgerät

Beschreibung

Die Temperaturmessung gehört zu den wichtigsten Qualitätssicherungsmaßnahmen in der Lebensmittel-Branche. Dabei gelten zwei Bedingungen für die optimale Messung: Erstens, es muss schnell gehen. Zweitens, auf die Messergebnisse muss Verlass sein.

Mit dem Temperaturmessgerät testo 108 sind Sie in beiden Punkten (Schnelligkeit und Zuverlässigkeit) auf der sicheren Seite – und profitieren von weiteren Vorteilen

Für alle Bereiche der Lebensmittel-Branche geeignet: vom Einkauf über den Transport, die Lagerung, die Kontrolle bis zur Produktion
Softcase (Schutzhülle für das testo 108) und Einstechfühler Thermoelement Typ T inklusive
Sekundenschnelles Messen, zuverlässige Messergebnisse
Einfaches Handling durch zwei selbsterklärende Tasten und ein großes Display – auch bei häufig wechselndem Personal einfach in der Bedienung
Immer hygienisch: Softcase mit Temperaturmessgerät und Fühler können einfach unter fließendem Wasser gereinigt werden
HACCP-konform und EN 13485 zertifiziert

Anwendungsmöglichkeiten des Temperaturmessgeräts testo 108

Ob Transport, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln oder im Restaurant, in der Großküche oder der Systemgastronomie: Mit dem Temperaturmessgerät testo 108 integrieren Sie die Temperaturmessung problemlos in Ihre täglichen Arbeitsabläufe und sichern die Qualität Ihrer Lebensmittel HACCP-konform.

Lieferumfang

Das wasserdichte Temperaturmessgerät testo 108 (Thermoelement Typ T und K), ein Einstech-Temperaturfühler Typ T, ein abwaschbares Softcase und Kalibrierprotokoll.

Technische Daten

Temperatur - TE Typ K (NiCr-Ni)

Messbereich	-50 bis +300 °C
Genauigkeit	±0,5 °C (-30 bis +70 °C) ±0,5 °C ±0,5 % v. Mw. (+70 bis +300 °C) ±0,5 °C ±0,5 % v. Mw. (-50 bis -30 °C)
Auflösung	0,1 °C

Temperatur - TE Typ T (Cu-CuNi)

Messbereich	-50 bis +300 °C
Genauigkeit	±0,5 °C (-30 bis +70 °C) ±0,5 °C ±0,5 % v. Mw. (+70 bis +300 °C) ±0,5 °C ±0,5 % v. Mw. (-50 bis -30 °C)
Auflösung	0,1 °C
Ansprechzeit	10 s (in bewegter Flüssigkeit)

Allgemeine technische Daten

Gewicht	154 g (inkl. Batterien, ohne Softcase) 210 g (inkl. Batterien und Softcase)
Abmessungen	140 x 60 x 24 mm
Betriebstemperatur	-20 bis +60 °C
Produkt-/Gehäusematerial	TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF
Schutzklasse	IP67 (mit angeschlossenem mitgeliefertem Testo Fühler)
Produktfarbe	Weiß
Messtakt	0,5 s
EU-/EG-Richtlinen	2004/108/EG
Normen	EN 13485
Akku-/Batteriestandzeit	2500 h (typisch bei 23 °C)
Batterietyp	3 Microzellen AAA
Displayfunktionen	mit Statuszeile
Displaygröße	einzeilig
Displaytyp	LCD (Liquid Crystal Display)
Lagertemperatur	-30 bis +70 °C

Anwendungen

Temperaturkontrolle von Produkttemperaturen

Im Bereich von Lebensmittelproduktion und Speisenausgaben spielt die richtige Erhitzung und Temperatur der Lebensmittel eine entscheidende Rolle sowohl hinsichtlich der Kontrolle auf die Keimbildung und -vermehrung auf den Speisen als auch hinsichtlich der Regulierung der Verzehrtemperatur.

Messung direkt im Produktionsprozess / bei bzw. nach der Speisenzubereitung
Sicherstellung der notwendigen Temperatur: bezogen auf die Keimbetrachtung, aber auf „intern definierte“ Qualitätsvorgaben (z. B. bei der Erwärmung von Schokolade darf nicht zu stark / schnell erhitzt werden)

Vorteile testo 108:

Einfache Bedienung und Handhabung
Gerät und Fühler wasserdicht (IP67)
HACCP und EN 13485 konform
Universell einsetzbar

Temperaturkontrolle bei der Lagerhaltung

Die Messaufgabe der Temperaturkontrolle bei der Lagerhaltung und Aufbewahrung besteht darin, sicherzustellen, dass die Temperatur der Ware den (gesetzlichen) Vorgaben entspricht und die Ware „sicher“ zur weiteren Verarbeitung bzw. zum Verzehr verwendet werden kann (Einhaltung der Kühlkette).

Bei der Kontaktmessung wird in aller Regel eine Messung zwischen den Produkten (Kartonverpackung, TK-Ware) bzw. eine Messung der Kerntemperatur durchgeführt. In unsicheren Fällen ist eine Kernmessung von Interesse. Hier wird unser Gefriergutfühler 0603 3292 zum Einsatz gebracht, der in das Gefriergut einzubringen ist.

Dies bezieht sich sowohl auf die Lagerung in Kühlhäusern / Kühltransporten, als auch auf die Kühlung in Verkaufstheken (z. B. in Supermärkten).

Vorteile testo 108:

Einfache Bedienung und Handhabung
Gerät und Fühler wasserdicht (IP67)
HACCP und EN 13485 konform
Universell einsetzbar

Temperaturkontrolle im Wareneingang

Die Messaufgabe der Temperaturkontrolle im Wareneingang besteht darin, sicherzustellen, dass die Temperatur der angelieferten Ware den (gesetzlichen) Vorgaben entspricht und die Ware „sicher“ zur weiteren Verarbeitung angenommen und verwendet werden kann.

Gemessen werden können sowohl die Temperatur zwischen den Produkten als auch die Kerntemperatur von Lebensmitteln.

In den meisten Fällen werden die Daten in ein Formular eingetragen und zur späteren Rückverfolgbarkeit dokumentiert. Zusätzlich zum Messwert werden Datum, Uhrzeit und Anwender notiert.

Wenn die Temperatur der angelieferten Ware innerhalb der gesetzlichen Vorgaben liegt, kann sie angenommen und weiterverarbeitet werden.

Vorteile testo 108:

Einfache Bedienung und Handhabung
Gerät und Fühler wasserdicht (IP67)
HACCP und EN 13485 konform
Universell einsetzbar

testo 108 - Temperaturmessgerät

testo 108 - Temperaturmessgerät

Beschreibung

Mit dem Temperaturmessgerät testo 108 sind Sie in beiden Punkten (Schnelligkeit und Zuverlässigkeit) auf der sicheren Seite – und profitieren von weiteren Vorteilen

Anwendungsmöglichkeiten des Temperaturmessgeräts testo 108

Lieferumfang

Technische Daten

Temperatur - TE Typ K (NiCr-Ni)

Temperatur - TE Typ T (Cu-CuNi)

Allgemeine technische Daten

Fühler

Luftfühler

Oberflächenfühler

Tauch-/Einstechfühler

Tauch-/Einstechfühler für Lebensmittel-Messungen

Zubehör

Zubehör

Anwendungen

Temperaturkontrolle von Produkttemperaturen

Temperaturkontrolle bei der Lagerhaltung

Temperaturkontrolle im Wareneingang

Downloads

Produktbroschüren

Bedienungsanleitungen