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Frittieröl-Temperatur Set
0563 0101Frittieröl-Temperatur Set
0563 0101Qualität von Frittieröl einfach und präzise mit testo 270 bestimmen
Inkl. Referenzöl zum Abgleich des Frittieröltesters am Messort
Oberflächentemperatur und Kerntemperatur mit testo 104-IR messen
Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort
Mit diesem Set sind Sie bestens gerüstet für die Kontrolle von Frittieröl-Qualität und Temperatur-Grenzwerten. Der Frittieröltester testo 270 und das Einstich-Infrarot-Thermometer testo 104-IR sind dank ihrer zuverlässigen Messtechnik kompetenter Partner bei Lebensmittelkontrollmessungen.
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Produktregistrierung
Durch die Registrierung Ihres Produkts verlängern wir die reguläre Herstellergarantie um ein Jahr.
- 1 x testo 270 Frittieröltester inkl. Batterien, Referenzöl für Frittieröltester, testo 270 Training Card, Kalibrierprotokoll und Bedienungsanleitung
- 1 x testo 104-IR wasserdichtes Einstich-Infrarot-Thermometer inkl. Batterien, testo 104-IR Training Card und Kalibrierprotokoll
- 1 x Transportkoffer Food klein (0516 7302)
Temperatur - PTC
| Messbereich | +40 bis +200 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±1.5 °C |
| Auflösung | 0.1 °C |
TPM - Kapazitiv
| Messbereich | 0.0 bis 40.0 % TPM |
|---|---|
| Genauigkeit | *typisch, bezogen auf Testo-interne Referenz, bei Umgebungstemperatur 25°C ±2 % TPM (+40 bis +190 °C) |
| Auflösung | 0.5 % TPM (+40 bis +190 °C) |
Allgemeine technische Daten
| Betriebsfeuchte | 0 bis +90 %rF |
|---|---|
| Gewicht | 255 g |
| Reaktionszeit | ca. 30 s |
| Abmessungen | 170 x 50 x 300 mm ((LxBxH)) |
| Betriebstemperatur | 0 bis +50 °C |
| Produkt-/Gehäusematerial | TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF |
| Schutzklasse | IP65 |
| Produktfarbe | Weiß |
| Zulassungen | CE 2014/30/EU |
| Länge Sonden-/Fühlerrohr | 175 mm |
| Länge Fühlerrohrspitze | 35 mm |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohr | 11 mm |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohrspitze | 10 mm |
| Alarmeigenschaften | Unterer und oberer TPM-Grenzwert frei einstellbar, visueller Alarm über 3-farbige Display-Hintergrundbeleuchtung (grün, orange, rot), bis Messende blinken Werte und Beleuchtung im Display (Auto-Hold) |
| Batterietyp | 2 Batterien Typ Micro AAA 1,5 V (LR03) |
| Akku-/Batteriestandzeit | ca. 25 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 500 Messungen), ohne Displaybeleuchtung |
| Displaytyp | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Displaygröße | zweizeilig |
| Displaybeleuchtung | Displaybeleuchtung |
| Lagertemperatur | -20 bis +70 °C |
| Einsatztemperatur | +40 bis +200 °C |
Temperatur - NTC
| Messbereich | -50 bis +250 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±1 °C (-50.0 bis -30.1 °C) ±1 % v. Mw. (restlicher Messbereich) ±0.5 °C (-30.0 bis +99.9 °C) |
| Auflösung | 0.1 °C |
| Ansprechzeit | t₉₉ = 10 s (Messung in bewegter Flüssigkeit) |
Temperatur - Infrarot
| Messbereich | -30 bis +250 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±1.5 °C oder ±1.5 % v. Mw. (restlicher Messbereich) ±2.5 °C (-30 bis -20.1 °C) ±2.0 °C (-20 bis -0.1 °C) |
| Messtakt | 0.5 s |
| Infrarotauflösung | 0.1 °C |
Allgemeine technische Daten
| Gewicht | 198 g (inkl. Batterien) |
|---|---|
| Abmessungen | 281 x 48 x 23 mm (Fühler ausgeklappt) |
| Betriebstemperatur | -20 bis +50 °C |
| Schutzklasse | IP65 |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohr | 3 mm |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohrspitze | 2.5 mm |
| Produkt-/Gehäusematerial | ABS / TPE / PC, Zinkdruckguss, Edelstahl |
| Länge Sonden-/Fühlerrohr | 106 mm |
| Länge Fühlerrohrspitze | 32 mm |
| Produktfarbe | Weiß |
| Laserpunkt | Ein / Aus |
| Abmessung (Fühler ausgeklappt) | 281 x 48 x 23 mm |
| Abmessung (Fühler nicht ausgeklappt) | 178 x 48 x 23 mm |
| Messmodus | Hold oder Auto Hold (Eintauchfühler) |
| Messwert | Temperatur °C / °F / °R |
| Normen | EN 13485 |
| Akku-/Batteriestandzeit | 10 h bei 25°C |
| Batterietyp | 2 Microzellen AAA |
| Displayfunktionen | mit Statuszeile (°C, °F, °R, Batterie, Hold/Auto Hold, min, max, Lasermessung, Emissionsgrad) |
| Displaybeleuchtung | beleuchtet |
| Displaygröße | einzeilig |
| Displaytyp | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Lagertemperatur | -30 bis +70 °C |
Temperatur - PTC
| Messbereich | +40 bis +200 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±1.5 °C |
| Auflösung | 0.1 °C |
TPM - Kapazitiv
| Messbereich | 0.0 bis 40.0 % TPM |
|---|---|
| Genauigkeit | *typisch, bezogen auf Testo-interne Referenz, bei Umgebungstemperatur 25°C ±2 % TPM (+40 bis +190 °C)* |
| Auflösung | 0.1 % TPM |
Allgemeine technische Daten
| Gewicht | 255 g |
|---|---|
| Reaktionszeit | ca. 30 s |
| Abmessungen | 170 x 50 x 300 mm ((LxBxH)) |
| Betriebstemperatur | 0 bis +50 °C |
| Produkt-/Gehäusematerial | TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF |
| Schutzklasse | IP65 |
| mobile App | mit und ohne testo Smart App nutzbar |
| Normen | HACCP International; NSF |
| Alarmeigenschaften | Unterer und oberer TPM-Grenzwert frei einstellbar (inkl. Messbeckenbezogene Grenzwerte)*, visueller Alarm über 3-farbige Display-Hintergrundbeleuchtung (grün/ orange/rot)*, bis Messende blinken Werte und Beleuchtung im Display (Auto-Hold) |
| Akku-/Batteriestandzeit | Bluetooth deaktiviert: ca. 25 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 500 Messungen); Bluetooth aktiviert: ca. 20 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 400 Messungen) |
| Batterietyp | 2 Microzellen AAA |
| Displaybeleuchtung | grün/orange/rot* |
| Displaygröße | zweizeilig |
| Displaytyp | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Lagertemperatur | -20 bis +60 °C |
| Einsatztemperatur | +40 bis +200 °C |
| *Zusatzfunktion steht erst nach App-Anmeldung zur Verfügung | |
Sets
Zertifikate
Zubehör
Temperaturkontrolle in Wareneingang, Transport und Lagerung
Die Temperatur von Lebensmitteln hat einen entscheidenden Einfluss auf die Bildung und Vermehrung von Keinem und damit auf Produktqualität und Verbrauchergesundheit. Zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit ist es daher Pflicht, die Temperaturen von Lebensmitteln zu überwachen und die lückenlose Einhaltung der Kühlkette zu kontrollieren. Dies wird unter anderem durch Temperaturkontrolle bei Annahme, Transport und Lagerung der Ware erreicht. Das Infrarot- und Einstech-Thermometer testo 104-IR unterstützt Sie dabei. Es bietet:
- schnelles Scannen der angelieferten Ware dank Infrarotmesstechnik
- sofortige Kontrolle bei kritischen Werten durch einklappbaren Einstechfühler
- einfache Darstellung des Messbereiches durch 2-Punkt-Laser
- Robustheit durch wasserdichtes Gehäuse
- HACCP-konformes Messen
- Werkszertifikat testo 270(pdf, 122.96 kB)
- HACCP Certificate Deep-frying Oil Tester(pdf, 205.84 kB)
- Konformitätserklärung gemäß VO (EG) 1935/2004(pdf, 159.91 kB)
- Produktbroschüre testo 270(pdf, 167.53 kB)
- Trainingcard Kalibrierung(pdf, 750.12 kB)
- Trainingcard Messung(pdf, 750.12 kB)
- Trainingscard testo 104-IR(pdf, 538.58 kB)
- Konformitätserklärung gemäß VO (EG) 1935/2004(pdf, 159.91 kB)
- Produktbroschüre testo 104-IR(pdf, 373.18 kB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Temperaturgrenzwerte - Wareneingang(pdf, 197.06 kB)
- Trainingscard Pflichten für den Lebensmittelunternehmer(pdf, 186.54 kB)
- Trainingscard Tipps zur Messstellenauswahl im Lager(pdf, 236.01 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 433.09 kB)
- Trainingscard Kontaktloses Messen(pdf, 299.33 kB)
- Trainingscard Einstechmessung(pdf, 339.29 kB)
- Datenblatt testo 270 BT(pdf, 967.2 kB)
- Trainingscard testo 270 BT Bedienung und Wartung(pdf, 1.3 MB)
- Konformitätserklärung gemäß VO (EG) 1935/2007 testo 270(pdf, 159.18 kB)
- EU-Konformitätserklärung testo 270(pdf, 33.41 kB)
- Bedienungsanleitung testo 270(pdf, 1.33 MB)
- Kurzanleitung testo 270(pdf, 279.11 kB)
- Bedienungsanleitung testo 104-IR(pdf, 1.34 MB)
- Bedienungsanleitung testo 270 BT(pdf, 1.0 MB)
- Kurzanleitung testo 270 BT(pdf, 2.0 MB)