Set de temperatura para aceite de fritura BT

0563 0102

Set de temperatura para aceite de fritura BT

0563 0102

Determinación fácil y precisa de la calidad del aceite de fritura con el testo 270 BT

Medición de la temperatura superficial y central con el testo 104-IR BT

Documentación sin complicaciones a través de la App testo Smart

Maletín lavable para un almacenamiento higiénico en el lugar de trabajo

Con este set estará equipado perfectamente para controlar la calidad del aceite de fritura y los valores límite de la temperatura. El medidor del aceite de fritura testo 270 BT y el termómetro por infrarrojos y de penetración testo 104-IR BT son socios competentes para las mediciones de control de alimentos gracias a su tecnología fiable de medición. Gracias a la sencilla conexión a la App testo Smart, la documentación digital ahorra más tiempo y es más resistente a los errores como nunca antes.

App testo Smart
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Documentación sin complicaciones a través de la App testo Smart

El medidor del aceite de fritura testo 270 BT permite cambiar el aceite de fritura en el momento correcto, ahorrar dinero y realizar una documentación sin complicaciones
Realice controles de la temperatura de forma rápida y fiable, así como controles en el marco de los procesos APPCC con el termómetro de penetración testo 104-IR BT con sensor de infrarrojos integrado
Documentación rápida, sencilla y continua de todos los resultados de medición gracias a la conexión de los instrumentos de medición a la App testo Smart

1 medidor del aceite de fritura testo 270 BT incl. Pilas, aceite de referencia, tarjeta de formación, protocolo de calibración y guía rápida
1 termómetro por infrarrojos y de penetración testo 104-IR BT estanco, incl. pilas tarjeta de formación, protocolo de calibración y guía rápida
1 maletín de transporte Food pequeño (0516 7302)

: 0554 2650

Transport case food small (340 x 60 x 270 mm)

: 0516 7302

testo 270 BT - Medidor del aceite de fritura Determinación local de la calidad del aceite objetiva, rápida y fiable, incl. una documentación sin complicaciones a través de la App testo Smart

: 0563 2770

testo 104-IR BT - Termómetro por infrarrojos y de penetración con conexión a la App

: 0560 1045 60

Transport case food small (340 x 60 x 270 mm)

0516 7302

Datos técnicos generales

Medidas	340 X 60 X 270 mm ((L x A x H))
Material de la carcasa / del producto	Plástico
Color del producto	blanco

testo 270 BT - Medidor del aceite de fritura Determinación local de la calidad del aceite objetiva, rápida y fiable, incl. una documentación sin complicaciones a través de la App testo Smart

0563 2770

Datos técnicos generales

Peso	255 g
Tiempo de reacción	aprox. 30 s
Medidas	170 X 50 X 300 mm ((L x A x H))
Temperatura de funcionamiento	0 hasta +50 ºC
Material de la carcasa / del producto	TPE / PC + ABS / PC + ABS + 10% GF
Clase de protección	IP65
Mobile app	Posibilidad de uso con y sin App testo Smart
Norma	HACCP International; NSF
Función de alarma	Límites inferior y superior de TPM ajustables (incl. valores límite referentes al recipiente de medición), alarma óptica con la iluminación de fondo de la pantalla de 3 colores (verde/ naranja/ rojo), hasta el final de medición los valores parpadean y pantalla con retroiluminación (Auto-Hold)
Autonomía	Bluetooth desactivado: aprox. 25 h de funcionamiento ininterrumpido (corresponde a aprox. 500 mediciones); Bluetooth activado, aprox. 20 h de funcionamiento ininterrumpido (corresponde a aprox. 400 mediciones)
Tipo de batería	2 pilas AAA
Iluminación de pantalla	verde/naranja/rojo*
Medidas de la pantalla	2 líneas
Tipo de pantalla	LCD (Liquid Crystal Display)
Temperatura de almacenamiento	-20 hasta +60 ºC
Temperatura de uso	+40 hasta +200 ºC
*Additional function is available after App registration

Temperatura

Rango	+40 hasta +200 ºC
Exactitud	±1,5 ºC
Resolución	0,1 ºC

TPM - Capacitivo

Rango	0,0 hasta 40,0 % CPT
Exactitud	±2 % CPT (+40 hasta +190 ºC)* típico, respecto a referencia interna de Testo, a una temperatura ambiente 25 °C típica, respecto a referencia interna, a una temperatura ambiente de 25 °C
Resolución	0,1 % CPT

testo 104-IR BT - Termómetro por infrarrojos y de penetración con conexión a la App

0560 1045 60

Datos técnicos generales

Peso	207 g (piles incl.)
Temperatura de funcionamiento	-20 hasta +50 ºC
Material de la carcasa / del producto	ABS / TPE / PC, fundición de cinc a presión, acero inoxidable
Clase de protección	IP65
Mobile app	Posibilidad de uso con y sin App testo Smart
Spectral range	8 ... 14 μm
Láser (clasificación 635 nm, Clase 2)	Láser de 2 haces
Óptica	10:1 + Diámetro abertura sensor (12 mm)
Longitud de onda	650nm
Power	<1mW
Medidas sonda desplegada	281 x 48 x 21
Medidas sonda sin desplegar	178 x 48 x 21
Valores de medición	Temperatura °C / °F / °R
Norma	EN 13485; HACCP International; NSF
Tipo de batería	2 pilas AAA
Temperatura de almacenamiento	-30 hasta +50 ºC (sin pilas hasta +70 °C)

NTC

Rango	-50 hasta +250 ºC
Exactitud	±1,0 ºC (-50 hasta -30,1 ºC) ±1 % del v.m. (+100 hasta +250 ºC)
Resolución	0,1 ºC
Tiempo de respuesta	t₉₉ = 10 s (en fluido en movimiento)
Cíclo de medición	0,5 s

Temperatura - Infrarrojo

Rango	-30 hasta +250 ºC
Exactitud	±2,0 ºC (-20,0 hasta -0,1 ºC) ±1,5 ºC o ±1,5 % del valor medido (+0,0 hasta +250,0 ºC) ±2,5 (-30,0 hasta 20,1 )
Resolución	0,1 ºC
Cíclo de medición	0,5 s
Clase 2 / DIN EN 60825-1:2007