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    testo 270 BT - Testeur d’huile de friture

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  1. Détermination de la qualité de l’huile sur place, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart
  2. Mesures possibles avec et sans App. Le programme de mesure de l’App pour l’huile de friture vous soutient lors de la mesure et garantit une documentation numérique sans erreur
  3. Traçabilité des données de mesure : exportation des données au format CSV ou rapports professionnels au format PDF (avec fonction de signature et de commentaire) pour les exigences réglementaires et l’assurance-qualité interne
  4. Mesure directement dans l’huile chaude
  5. Étalonnage possible par l’utilisateur sur place au moyen de l’huile de référence et de l’App testo Smart

    6. Les contrôles visuels et olfactifs ne permettent pas de contrôler la qualité des huiles de friture avec une précision suffisante. Grâce au testeur d’huile de friture testo 270 BT, le restaurateur n’a plus besoin de remplacer ses huiles de friture que lorsque des valeurs TPM critiques sont atteintes. Ainsi, il peut éviter des remplacements d’huile de friture inutilement fréquents et les frais y liés tout en garantissant une qualité constante. La connexion à l’App testo Smart simplifie tout encore plus, y compris la documentation dématérialisée, et minimise le risque d’erreurs.

    Afficheur LED Multicolor testo 270 BT : la fonction supplémentaire n’est disponible qu’après l’enregistrement dans l’App.

    • not available

      App testo Smart

      L’appli pour toutes les applications. Polyvalente. Toujours à jour. Gratuite.

      En savoir plus

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      Détermination objective, rapide et fiable de la qualité de l’huile sur place, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart.

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      Économiser jusqu’à 20 % d’huile de friture.
      Calculer maintenant le potentiel d’économies individuel.
      Accéder au calculateur d’économies

    Changer l’huile de friture au bon moment, économiser de l’argent & profiter d’une documentation sans faille :

    Le nouveau testeur d’huile de friture testo 270 BT permet une surveillance de la qualité des huiles de friture encore plus simple, plus rapide & plus fiable grâce à la connexion à l’App testo Smart. Cette nouvelle version vous permet de surveiller encore mieux les valeurs TPM de votre huile de friture et d’afficher et d’analyser toutes les données importantes directement sur votre terminal mobile.

    Le testo 270 BT mesure de manière fiable la part des « Total Polar Materials » (TPM) dans l’huile de friture et l’affiche en pour cent. Grâce à la nouvelle connexion à l’App, vous pouvez transférer vos résultats de mesure directement sur votre smartphone ou tablette pour garantir une documentation numérique sans erreur. Vous recevez des avertissements immédiats et des recommandations sur la base de vos mesures des TPM pour optimiser la qualité de votre huile de friture. L’éclairage couleur de l’écran* montre clairement l’état de l’huile : vert pour un taux de TPM sain, orange pour une valeur critique et rouge pour le dépassement des valeurs limites. Définissez des limites de TPM individuelles et sécurisez la configuration importante de l’appareil par un PIN pour empêcher des modifications involontaires.

    Le testo 270 BT conserve aussi ses caractéristiques éprouvées :

    • La conception ergonomique vous protège du contact direct avec l’huile de friture chaude
    • La finition robuste : le boîtier en fibres de verre est extrêmement résistant aux chocs. Le capteur d’huile est en outre logé dans un carter métallique et est donc résistant aux cassures.
    • Le nettoyage aisé sous l’eau courante (indice de protection IP65)
    • La possibilité d’étalonnage par l’utilisateur*

    Optimisez vos processus de friture avec le nouveau testo 270 BT et assurez ainsi une surveillance encore plus simple et le maintien de la haute qualité de vos produits tout en réduisant votre consommation d’huile.

    *La fonction supplémentaire n’est disponible qu’après l’enregistrement dans l’App

    • Testeur d’huile de friture testo 270 BT avec Bluetooth
    • Mallette en plastique
    • Huile de référence
    • Mode d’emploi succinct
    • Mode d’emploi
    • Protocole d’étalonnage
    • Carte de formation
    • Piles

    Température

    Étendue de mesure
    +40 à +200 °C
    Précision
    ±1,5 °C
    Résolution
    0,1 °C

    TPM - capacitif

    Étendue de mesure
    0,0 à 40,0 % TPM
    Précision
    *typ., en fonction de la référence interne, pour une température ambiante de 25 °C
    ±2 % TPM (+40 à +190 °C)*
    *typique, en fonction de la référence interne de Testo, pour une température ambiante de 25 °C
    Résolution
    0,1 % TPM

    Données techniques générales

    Poids
    255 g
    Temps de réponse
    env. 30 s
    Dimensions
    170 X 50 X 300 mm ((L x I x H))
    Température de service
    0 à +50 °C
    Matériau du produit / du boîtier
    TPE / PC + ABS / PC + ABS + 10% de GF
    Indice de protection
    IP 65
    Mobile app
    utilisable avec ou sans l’App testo Smart
    Normes
    HACCP International; NSF
    Caractéristiques des alarmes
    Limites TPM inférieure et supérieure pouvant être définies librement (y compris les limites se référant au bac de mesure)*, alarme visuelle au moyen du rétro-éclairage de l’écran en 3 couleurs (vert, orange, rouge), clignotement des valeurs jusqu’à la fin de la mesure et éclairage de l’écran (AutoHold)
    Autonomie
    Bluetooth désactivé : env. 25 h en fonctionnement continu (correspond à env. 500 mesures; Bluetooth activé : env. 20 h en fonctionnement continu (correspond à env. 400 mesures)
    Type de pile
    2 piles Micro AAA
    Eclairage de l'écran
    vert/orange/rouge*
    Taille de l’écran
    deux lignes
    Type d’écran
    LCD (Liquid Crystal Display)
    Température de stockage
    -20 à +60 °C
    Température d'utilisation
    +40 à +200 °C
    * La fonction supplémentaire n’est disponible qu’après l’enregistrement dans l’App