- Home
- Aplikacija
- Measurement technology for food safety
Sigurna hrana cijelim putem.
Mjerna tehnologija za hladni lanac. Brzo, jednostavno i usklađeno s HACCP-om.
Transport
Prijevoz svježe hrane bezbrojnim kilometrima uz održavanje hladnog lanca izazov je, i to ne samo za logističke tvrtke. Dobro je što postoje posebni transportni zapisivači podataka koji prate svježe proizvode i posebno osjetljive smrznute proizvode na njihovom putu i bilježe temperature 24/7.
Ovdje možete pronaći odgovarajuće mjerne uređaje za transport.
Incoming goods
In incoming goods, the goods must be checked for quality and completeness. With random sample measurement or control of the core temperature, you ensure that only flawless goods are transferred to your responsibility.
You can find the right measuring instruments for Incoming Goods here.
Storage
Fresh food can be stored today without any problems. Provided that the prescribed temperature limits are consistently observed. Data loggers are ideal for this step of the food process chain. These measuring solutions reliably record temperature and/or humidity values in storerooms and refrigerated cabinets independently.
You can find the right measuring instruments for storage here.
Production
Proper heating and temperature of food products is another critical point on the way to a safe end product. The appropriate measurement method for this is the measurement of the core temperature.
You can find the right measuring instruments for food production here.
Uređaji za mjerenje hladnog lanca
pH i TPM mjerni uređaji
Uz temperaturu i vlažnost, pH vrijednost (npr. u proizvodnji hrane) i TPM (za određivanje kvalitete ulja za prženje) također su važne mjerne varijable.
Odgovarajuće mjerne uređaje možete pronaći ovdje.
Više mjerne tehnologije i znanja
Kako bi se u svakom trenutku osigurala kvaliteta i sigurnost hrane, preporučuju se drugi mjerni uređaji ili cjelovita rješenja ovisno o području primjene.
Ovdje otkrijte svijet Testo mjerne tehnologije i sveobuhvatnog znanja o sigurnosti hrane.