Existem algumas aplicações para as quais um medidor de temperatura sozinho não é suficiente. Por exemplo, quando se trata de monitorar permanentemente as temperaturas e registrar os valores medidos de forma confiável. É aqui que são utilizados os registadores de dados de temperatura. Estes pequenos instrumentos, concebidos especificamente para o registo da temperatura, facilitam diariamente o trabalho dos gestores de qualidade e dos facility managers em todo o mundo.

Se necessitar de integrar perfeitamente as leituras de temperatura nos serviços automatizados de um edifício, precisa de transmissores de temperatura. Os transmissores medem a temperatura, como um termómetro, mas depois convertem-na num sinal elétrico padrão que pode ser processado para o controlo de vários processos.

No vasto domínio da medição da temperatura, a medição da temperatura da superfície é de particular importância. Porque não é apenas na indústria, no comércio ou na gestão de instalações que um termómetro de superfície é utilizado. Este método de medição é um dos mais comuns na indústria alimentar. As medições da temperatura da superfície tornam possível a amostragem da qualidade dos alimentos de forma rápida e fiável. A medição exacta da temperatura da superfície permite muitas vezes dispensar medições mais dispendiosas da temperatura interior.