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Sichere Lebensmittel auf ganzer Strecke.
Messtechnik für die Kühlkette. Schnell, einfach & HACCP-konform.
Transport
Frische Lebensmittel unzählige Kilometer zu transportieren und dabei die Kühlkette lückenlos einzuhalten, ist eine Herausforderung nicht nur für Logistik-Unternehmen. Gut, dass es spezielle Transport-Datenlogger gibt, die Frischware und besonders empfindliche TK-Produkten auf ihren Wegen begleiten und die Temperaturen 24/7 aufzeichnen.
Die passenden Messgeräte für den Transport finden Sie hier.
Wareneingang
Am Wareneingang muss die Ware auf Qualität und Vollständigkeit geprüft werden. Mit Stichprobenmessung oder Kontrolle der Kerntemperatur stellen Sie sicher, dass nur einwandfreie Ware in Ihre Verantwortung übergeht.
Die passenden Messgeräte für den Wareneingang finden Sie hier.
Lagerung
Frische Lebensmittel lassen sich heute ohne Probleme lagern. Vorausgesetzt, die vorgeschriebenen Temperaturgrenzwerte werden konsequent eingehalten. Für diesen Schritt der Lebensmittel-Prozesskette eignen sich Datenlogger ideal. Diese Messlösungen zeichnen Temperatur und/oder Feuchtewerte in Lagerräumen und Kühlmöbeln zuverlässig selbstständig auf.
Die passenden Messgeräte für die Lagerung finden Sie hier.
Produktion
Die richtige Erhitzung und Temperatur der Lebenmittel ist ein weiterer kritischer Punkt auf dem Weg zum sicheren Endprodukt. Die geeignete Messmethode hierfür ist die Messung der Kerntemperatur.
Die passenden Messgeräte für die Speiseproduktion finden Sie hier.
Messgeräte für die Kühlkette
Messgeräte für pH und TPM
Neben Temperatur und Feuchte sind auch pH-Wert (etwa bei der Lebensmittelproduktion) und TPM (zur Bestimmung der Frittierölqualität) wichtige Messgrößen.
Die dafür passenden Messgeräte finden Sie hier.
Mehr Messtechnik und Know-how
Um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln jederzeit zu gewährleisten, sind je nach Anwendungsbereich andere Messgeräte oder auch Komplettlösungen empfehlenswert.
Entdecken Sie hier die Testo Messtechnik-Welt sowie umfassendes Know-how rund um Lebensmittelsicherheit.