Les thermomètres de pénétrationsont conçus spécifiquement pour les mesures dans les liquides et les milieux viscoplastiques (viande, poisson, pâte, etc.). Par exemple, l'insertion dans un emballage de yaourt ou de lait permet de déterminer la température réelledu noyau du produit.
Cette méthode de mesure est très précise et fiable et représente donc une bonne méthode pour se faire une idée parfaitement sûre de la température des marchandises.
Cette méthode a cependant pour inconvénient que le produit « percé » ne peut plus être vendu et doit donc être traité dans les meilleurs délais ou éliminé.
Finition robuste
Résultats précis
Manipulation intuitive
Lors des mesures réalisées au moyen d'un thermomètre de pénétration, la sonde de température est directement introduite dans l'objet de mesure. La mesure est terminée lorsque le temps t99 est atteint. Il s’agit du temps nécessaire à la sonde pour atteindre 99 % de sa valeur finale. La valeur à 90 % est atteinte nettement plus tôt, mais le temps s'écoulant entre la valeur à 90 % et la valeur à 99 % peut être tout aussi long. Toutes les informations relatives au temps de réponse des sondes de température dans les documents de Testo se rapportent au temps t99.
Une erreur de mesure survenant fréquemment lors des mesures de température est que la sonde de température et l'objet de mesure présentent des températures différentes. Cela signifie que l'objet mesuré reçoit soit de la chaleur (sonde plus chaude), soit de l'énergie (sonde plus froide), et donc de l'énergie. Et la température réelle n'est plus mesurée en raison de l'extraction d'énergie. Toutefois, cette erreur de mesure peut être minimisée en choisissant une profondeur de pénétration de 10 à 15 fois le diamètre de la sonde. Pour les mesures par immersion dans des liquides, l'erreur de mesure peut également être réduite par le fait que le liquide est constamment maintenu en mouvement. Cette erreur de mesure se produit également lors de l'utilisation d'une sonde alimentaire pour mesurer les aliments, en particulier les produits surgelés, mais elle peut être évitée grâce à une profondeur de pénétration suffisante.
Dans le secteur agro-alimentaire, des mesures fiables et rapides de la température au moyen d'un thermomètre de pénétration sont particulièrement importantes. Toutefois, outre les mesures de la température à cœur, il s'agit également de la mesure sans contact des températures de surface. C’est pour ces applications que l’appareil combiné testo 104-IR BT a été développé. Il allie les caractéristiques d'un thermomètre de pénétration et d'un thermomètre à infrarouges dans un format compact.
un laser à 2 points précis doté d'un optique 10:1 pour des contrôles simples à distance,
une sonde de pénétration escamotable pour les températures à cœur,
des finitions particulièrement robustes et un format maniable – pouvant être rangé dans la poche de n’importe quelle chemise une fois replié.
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Contrairement aux thermomètres à pénétration, les caméras thermiques ne mesurent pas la température à l'intérieur de l'objet à mesurer, mais à sa surface. Pour ce faire, ils mesurent le rayonnement thermique émanant de l'objet et le convertissent en une image thermique. Les caméras thermiques sont souvent utilisées pour les activités de maintenance préventive ou dans les entreprises de construction afin de détecter les points faibles des installations ou bâtiments. Les caméras thermiques sont souvent utilisées dans le cadre de la maintenance préventive ou dans l'industrie de la construction pour détecter les points faibles des systèmes ou des bâtiments.
Pour de nombreuses applications, une simple mesure des températures ne suffit pas. C’est essentiellement pour le stockage de marchandises sensibles, telles que les denrées alimentaires, que la température doit être enregistrée au fil du temps. Les enregistreurs de données de température conviennent à cet effet. Discrètement installés sur un mur, ils mesurent et documentent les températures et autres valeurs climatiques à des intervalles définis librement.
Avec des bandes de mesure de la température et un thermomètre de surface approprié, vous pouvez enregistrer rapidement la température de surface d'un objet à mesurer. L’idéal lorsqu’un contact direct avec l’objet ne pose aucun problème.
Les thermomètres à infrarouges conviennent parfaitement pour mesurer les températures sans contact et à distance. Les Smart Probes sont quant à elles disponibles pour une grande variété de tâches de mesure. Leur point fort ? Ils peuvent être commandés au départ de votre Smartphone ou tablette et de l’App testo Smart.
L'application testo Smart App vous guide rapidement et facilement à travers les mesures sur les systèmes de réfrigération, de climatisation et de chauffage.
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