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    2. Solutions de mesure pour la restauration collective - Sécurité alimentaire et contrôle d’hygiène | Testo

    Garantissez la sécurité alimentaire en restauration collective avec Testo

    Assurez la sécurité alimentaire en restauration collective avec les solutions de mesure Testo. Des outils fiables pour garantir le respect des normes à chaque étape, de la préparation à la distribution.

    Des solutions de mesure innovantes pour la sécurité alimentaire en restauration collective

    Dans le secteur de la restauration collective, garantir la sécurité alimentaire à chaque étape, de la réception à la distribution, est essentiel. Les solutions de mesure Testo vous aident à respecter les normes HACCP tout en réduisant le gaspillage alimentaire grâce à un contrôle précis des températures.

    Avec notre nouvelle gamme Food BT Line, bénéficiez d’appareils connectés comme le Testo 104 IR BT, le Testo 270 BT, et le Testo 110 Food. Ces instruments permettent un suivi en temps réel via des applications mobiles, simplifiant vos opérations et assurant une gestion optimale de la sécurité alimentaire.

    Thermomètre infrarouge de pénétration

    testo 104-IR BT

    • Appareil de mesure pour la détermination des températures superficielle et à cœur à commande intuitive, y compris la documentation sans faille via l’App testo Smart

    • Mesures possibles avec et sans App. Le programme de mesure de l’App vous soutient lors de la mesure, notamment s’il s’agit de points critiques pour la maîtrise (CP/CCP)

    • Traçabilité des données de mesure pour les exigences réglementaires et l’assurance-qualité interne

    Testeur d'huile de friture

    Testo 270 BT

    • Détermination de la qualité de l’huile sur place, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart

    • Mesures possibles avec et sans App. Le programme de mesure de l’App pour l’huile de friture vous soutient lors de la mesure et garantit une documentation numérique sans erreur

    • Étalonnage possible par l’utilisateur sur place au moyen de l’huile de référence et de l’App testo Smart

    Thermomètre professionnel avec sonde de pénétration

    Testo 110 kit food

    • Mesure simple, rapide et précise de la température avec une sonde alimentaire en acier inoxydable, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart

    • Mesures universelles avec ou sans App ainsi que programme de mesure interne pour les contrôles concernant les points critiques pour la maîtrise (CP/CCP)

    Une offre de location sur mesure pour la restauration collective : sécurité et tranquillité d'esprit

    Testo propose une offre de location clé en main pour les professionnels de la restauration collective, vous permettant de bénéficier d’équipements essentiels sans investissement important.

    L’offre inclut le Testo 104 IR BT, thermomètre infrarouge connecté pour des contrôles précis, le Testo 270 BT pour la surveillance de la qualité des huiles de friture, et un set d’enregistreurs de données pour suivre en continu les températures dans vos espaces de stockage.

    De plus, la location comprend une couverture contre les bris mécaniques, vous offrant une tranquillité d’esprit tout au long de la période de location.

    Avec Testo, simplifiez la gestion de la sécurité alimentaire en restauration collective tout en maîtrisant vos coûts.

    Thermomètre infrarouge de pénétration

    testo 104-IR BT

    • Appareil de mesure pour la détermination des températures superficielle et à cœur à commande intuitive, y compris la documentation sans faille via l’App testo Smart

    • Mesures possibles avec et sans App. Le programme de mesure de l’App vous soutient lors de la mesure, notamment s’il s’agit de points critiques pour la maîtrise (CP/CCP)

    • Traçabilité des données de mesure pour les exigences réglementaires et l’assurance-qualité interne

    Testeur d'huile de friture

    Testo 270 BT

    • Détermination de la qualité de l’huile sur place, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart

    • Mesures possibles avec et sans App. Le programme de mesure de l’App pour l’huile de friture vous soutient lors de la mesure et garantit une documentation numérique sans erreur

    • Étalonnage possible par l’utilisateur sur place au moyen de l’huile de référence et de l’App testo Smart

    set - Mini-enregistreur de données pour la température

    testo 174 T

    • Mesure simple, rapide et précise de la température avec une sonde alimentaire en acier inoxydable, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart

    • Mesures universelles avec ou sans App ainsi que programme de mesure interne pour les contrôles concernant les points critiques pour la maîtrise (CP/CCP)

    Contactez nous

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    N’hésitez pas à nous contacter dès maintenant. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner dans le choix de la solution la mieux adaptée à vos besoins en restauration.

    ou appelez nous au 03 60 85 06 54

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    Des solutions complètes pour une gestion optimale en restauration collective

    Dans la restauration collective, garantir la sécurité alimentaire et respecter les normes HACCP à chaque étape est essentiel. Testo propose une gamme complète d’instruments de mesure pour répondre aux besoins spécifiques du secteur. Que ce soit pour surveiller les températures des zones de stockage, contrôler la qualité des huiles de cuisson ou assurer une traçabilité complète des données, nos produits vous offrent des solutions fiables et performantes.

    Découvrez nos instruments de mesure spécialement conçus pour optimiser la sécurité et la qualité en restauration collective.

    Un concentré d'expertise à télécharger.

    Limiter les pertes, éviter le gaspillage :

    Causes et solutions du gaspillage alimentaire

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    Livre blanc

    • Le gaspillage alimentaire en quelques chiffres

    • Le gaspillage alimentaire dans les restaurants et les supermarchés

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    Carte de formation

    • Conseils pratiques pour réduire le gaspillage alimentaire

    • La bonne utilisation des techniques de mesure

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    Whitepaper : Le gaspillage alimentaire en chiffres

    • Limiter les pertes et éviter le gaspillage

    • Découvrez les causes et les solutions face au gaspillage alimentaire.

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    Guide de poche sur la sécurité alimentaire

    • Télécharger gratuitement le guide de poche pratique sur la sécurité sanitaire des aliments ainsi que le poster des températures limites selon HACCP.