Catering – Une sécurité optimale de la chaîne alimentaire grâce à une surveillance précise
Système flexible pour la gestion des services de catering – Des capteurs robustes et un enregistrement précis des données pour une conformité maximale
Assurance-qualité optimal dans le secteur du catering – Des solutions efficaces pour des processus plus sûrs
De produits d’une qualité impeccable revêtent une importance capitale dans le secteur du catering. Des conditions de stockage et de préparation optimales sont ici décisives pour les denrées alimentaires. C’est pourquoi nous avons développé une solution couvrant l’intégralité des étapes de la chaîne de création de valeur. Notre solution vous aide lors des processus d’assurance-qualité, ainsi que pour une surveillance précise de la température de manière à garantir des processus sûrs en permanence. Cette solution est essentiellement utilisée dans les secteurs des restaurants d’entreprise, de la restauration universitaire, du catering hospitalier, ainsi que dans la restauration de loisirs et la restauration routière.
Vos avantages avec le testo Saveris 3
Solution modulaire flexible, conforme aux exigences HACCP et de la FDA, pour réduire les erreurs et tentatives de manipulation grâce à l’intégration parfaite des capteurs et logiciels.
Enregistrement et analyse fiables des données même en cas de pannes du réseau WLAN ou de courant, pour une optimisation parfaite des différentes zones du restaurant.
Identification des économies potentielles grâce à une interprétation détaillée des données dans des secteurs tels que le gaspillage des denrées alimentaires, de la consommation d’huile de friture ou encore de l’efficacité énergétique.
Concept « Managing by Exception » efficace pour réduire les tâches manuelles et assurer une transparence « en temps réel » pour les données HACCP.
Références
En pleine forme pour apprendre, en toute sécurité avec le testo Saveris 3
Des aliments de qualité pour la nouvelle génération de talents : la résidence étudiante Seezeit fait confiance à testo Saveris Restaurant.
La qualité est primordiale : le testo Saveris 3 en France
NINKASI est une référence dans la restauration événementielle française, aussi en termes de qualité : avec testo Saveris Restaurant.