A beérkező áruk hőmérsékletének ellenőrzése azért szükséges, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy a szállított áruk hőmérséklete megfelel a követelményeknek és nyugodtan átvehető, feldolgozható.
A termékek közötti hőmérséklet és az élelmiszerek maghőmérséklete is mérhető.
A legtöbb esetben az adatokat rögzíteni kell és a későbbi nyomon követhetőség érdekében dokumentálni kell azokat. A mért érték mellett a datumot, az időt és a személyt is rögzíteni kell.
Amennyiben a termék hőmérséklete megfelel a követelményeknek, akkor átvehetők és feldolgozhatók azok.
A testo 108 előnyei:
- Egyszerű működtetés, használat
- Vízálló műszer és érzékelő (IP67)
- Megfelelő a HACCP és az EN 13485-nek
- Univerzális felhasználási lehetőség