튀김유 테스터
간단한 측정으로 튀김 기름의 품질을 확인하고 기름과 비용을 절약하세요.
테스토 270 BT 튀김유 측정기의 장점
신호등 원리에 따른 디스플레이 조명의 직관적인 신호 기능
오류 없는 디지털 문서화를 위한 원활한 앱 연결
보호 등급 IP65에 따라 흐르는 물로 간편하게 세척 가능
식품 안전성을 극대화하기 위해 HACCP 및 NSF 인증 획득
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적용 분야
레스토랑, 케이터링 서비스 및 호텔에서는 튀김 음식에 항상 최고 품질의 오일을 보장하기 위해 튀김 오일 테스터를 사용합니다. 이를 통해 요리의 즐거움을 항상 신선하고 안전하게 제공할 수 있습니다.
요식업용 튀김유 테스터기
튀김유 측정기는 식품 생산에서도 튀김 식품을 준비하는 데 사용되는 기름의 유통기한과 신선도를 모니터링하는 데 사용됩니다.
식품 생산용 튀김유 테스터
튀김유 측정 장치는 식품 표준의 생산 또는 테스트와 관련하여 튀김유의 품질 관리를 위해 실험실에서 사용할 수도 있습니다.
품질 관리를 위한 튀김유 테스터
튀김 기름 절약
튀김유를 효율적으로 사용하는 것이 testo 270 BT와 함께라면 그 어느 때보다 쉬워집니다. 정기적인 측정을 통해 최적의 오일 교체 시기를 결정할 수 있어 불필요한 낭비를 방지할 수 있습니다. 특히 튀김용 식물성 기름을 사용하는 경우, 식물성 기름의 가격 상승을 고려할 때 튀김용 오일 테스터는 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다.
testo 270 BT를 사용하면 튀김 지방의 소비량을 최대 20%까지 줄일 수 있어 상당한 비용을 절감할 수 있습니다. 튀김 기름 측정 기술의 사용은 빠르게 성과를 거둘 수 있습니다: 몇 번의 클릭만으로 테스토 튀김유 계산기를 통해 얼마나 절약할 수 있는지 확인할 수 있습니다.
그 어느 때보다 안정적입니다.
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테스토의 새로운 식품 BT 라인의 핵심인 무료 testo 스마트 앱을 사용하면 식품의 안전과 관련된 모든 중요한 측정 파라미터를 완벽하게 제어하고 한 눈에 확인할 수 있습니다
효율적. 신뢰성. 직관적.
다음과 같은 내용도 관심을 가질 수 있습니다.
튀김유 품질 극대화 및 효과적인 비용 최적화
바삭한 칩, 육즙이 풍부한 치킨 너겟, 달콤한 도넛 등 튀긴 음식은 전 세계적으로 인기가 있으며 식품 산업에서 없어서는 안 될 중요한 부분입니다. 튀김 음식의 맛있는 맛과 품질, 안전을 항상 보장하기 위해서는 튀김유를 정기적으로 교체하는 것이 필수적입니다. 기름을 제때 교체하지 않으면 분해 산물에 의해 오염되어 풍미가 떨어지고 발암 물질이 생성되어 건강에 해로울 수 있습니다. 반면에 오일을 너무 일찍 교체하면 특히 식물성 기름의 높은 가격을 고려할 때 비용 증가로 이어집니다.
튀김유 측정기 testo 270 BT를 사용하면 다음을 수행할 수 있습니다 직관적으로 튀김유의 품질을 직관적으로 파악할 수 있으므로 이상적인 교체 시기 을 결정할 수 있습니다. 이를 통해 튀김유 소비량과 관련 비용을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 튀김의 맛을 일관되게 유지할 수 있습니다. 앱 연결 덕분에 측정 결과를 스마트폰이나 태블릿으로 원활하게 전송하여 오류 없는 디지털 문서화를 보장할 수 있습니다.
교육 카드 측정
테스토 스마트 앱 - 완벽한 네트워킹. 완벽한 제어.
무료 testo 스마트 앱을 사용하면 식품의 안전과 관련된 모든 중요한 측정 파라미터를 완벽하게 제어하고 한 눈에 확인할 수 있습니다. 측정기를 앱과 원활하게 연결할 수 있어 최적화된 품질 관리를 위한 다양한 스마트 기능을 활용할 수 있습니다.
효율성: 빠른 기록, 오류 없는 원활한 디지털 문서화 및 모든 측정 결과의 블루투스 전송
신뢰성: 측정값을 저장하고 일정 기간 동안 정확하게 추적할 수 있는 보고서를 생성합니다
직관성: 경험이 부족하거나 자주 교체하는 직원도 간단하고 직관적으로 조작할 수 있습니다.
테스토 튀김유 분석기는 어떻게 작동하나요?
튀김 기름의 성공적인 측정 - 튀김 기름 테스터기 testo 270 BT와 함께
튀김유의 품질이 여전히 양호한지 여부는 육안이나 냄새 관리만으로는 적절하게 확인할 수 없습니다. Testo 270 BT 튀김유 테스터를 사용하면 조리사는 임계 TPM 값에 도달했을 때만 튀김유를 교체하면 됩니다. 따라서 불필요하게 잦은 튀김유 교체와 관련 비용을 절감하고 일관된 품질을 보장할 수 있습니다. Testo 스마트 앱에 연결하면 전체 프로세스가 더욱 간편해지고 오류를 방지할 수 있으며 종이 문서도 필요 없습니다.
튀긴 음식과 남은 튀김 음식이 튀김기에서 제거되고 기름에서 더 이상 기포가 올라오지 않으면 기름에 더 이상 수분이 없음을 나타내며 위조 없이 측정할 수 있습니다. 물과 튀긴 음식 모두 측정에 영향을 미칩니다.
이상적인 위치는 센서의 최소 표시와 최대 표시 사이로, 자동차의 오일 레벨을 확인하는 것과 비슷합니다. 센서와 튀김기의 금속 부품 사이의 거리는 최소 1cm 이상이어야 합니다. 사용 후에는 튀김유가 균일하지 않으므로 튀김유 테스트를 수행하기 위해 기름을 조금씩 원을 그리며 움직입니다.
튀김유 측정기 testo 270 BT를 다음과 같이 사용할 경우 자동 홀드 모드 측정하는 동안 디스플레이가 깜박입니다. 깜박임이 멈추면 측정값이 안정화되고 디스플레이에 총 극성 물질(TPM)의 비율과 기름 온도가 표시됩니다. 측정 과정은 앱에서 지원하는 튀김유 측정 프로그램에서 최적으로 지원되지만 앱 없이 수동으로 수행할 수도 있습니다.
디스플레이의 백라이트 덕분에 TPM 값의 해석이 특히 쉽습니다:
녹색(TPM 20% 미만): 오일 상태가 양호합니다.
주황색(20~24% 사이): 오일의 품질은 아직 괜찮지만 가까운 시일 내에 오일 교환 또는 필터링을 예약하는 것이 좋습니다.
빨간색(TPM 24% 이상): 튀김기름을 교체해야 합니다.
참고: 튀김용 기름은 14%에서 20% TPM 사이에서 최상의 잠재력을 발휘합니다: 이 범위의 기름은 안전하며 튀김 음식에 특히 좋은 풍미를 선사합니다.
Testo 270 BT를 사용하면 다음과 같이 개별적인 개별 TPM 한계값을 정의하고 중요한 장치 구성을 보호할 수 있습니다 pIN으로 보안 설정으로 중요한 기기 설정을 안전하게 보호하여 실수로 또는 원치 않는 변경을 방지할 수 있습니다.
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튀김유 계량기 구매 기준
그 외에도 측정 정확도 및 견고성 외에도 다음과 같은 측면도 고려해야 합니다:
측정값에 대한 신뢰할 수 있고 오류 없는 문서화는 튀김유 테스터를 구매할 때 결정적인 기준이 됩니다. 최신 기기는 블루투스를 통해 측정값을 디지털 방식으로 전송하고 앱을 통해 쉽게 추적할 수 있는 옵션을 제공해야 합니다. testo 270 BT는 통합 서명 및 코멘트 기능, 기준 오일을 사용한 독립적인 현장 교정 등의 기능을 제공하여 품질 관리의 장점과 편의성을 크게 높였습니다. 특히 앱에서 측정 결과를 자동으로 컬러로 표시해 주는 기능이 실용적인데, 미리 설정한 한계값에 따라 측정값이 컬러로 표시되어 튀김유가 아직 사용 가능한지, 교체해야 하는지를 한눈에 확인할 수 있습니다.
사용자 친화적이고 직관적인 신호 디스플레이는 오일 품질을 신속하게 평가하는 데 필수적입니다. 신호등 원리에 따라 측정값을 시각화하는 장치(녹색은 양호, 노란색은 허용 가능, 빨간색은 교환이 필요한 오일)를 사용하면 경험이 없는 직원도 즉시 올바른 결정을 내릴 수 있습니다.
작업자의 안전이 최우선입니다. 좋은 튀김유 테스터는 뜨거운 튀김유로부터 충분한 안전 거리에서 측정할 수 있고 측정 중에 기기 디스플레이를 실제적으로 볼 수 있는 인체공학적 디자인이 특징입니다. 따라서 화상 위험이 크게 줄어듭니다.
케이터링 산업에서 위생은 필수입니다. 세척이 용이하고 물과 기름에 대한 보호 요구 사항(IP65)을 충족하는 설계를 갖춘 기기는 세척 시간을 단축하고 복잡한 유지보수를 보장합니다.
HACCP(위해요소중점관리기준), NSF International(미국위생재단), BVLK(독일식품위생협회) 등 국제적으로 인정받는 기관의 인증은 튀김유 측정기가 엄격한 위생 및 안전 기준을 충족한다는 것을 보장합니다.
테스토 튀김유 분석기의 기능
테스토 튀김유 테스터는 튀김유의 품질을 정확하고 효율적이며 안전하게 관리하기 위해 개발되었습니다. 최첨단 측정 기술과 실용적인 적용성을 결합하여 가장 중요한 품질 파라미터를 객관적이고 빠르고 정확하게 측정할 수 있어 최적의 튀김유 품질과 최상의 튀김 결과를 보장합니다.
테스토 튀김유 분석기는 사용자 친화적인 작동 방식과 견고한 설계로 가치 있는 기기입니다.
40°C~200°C의 뜨거운 오일에서 앱 연결 유무에 관계없이 빠르고 정확한 측정이 가능합니다
서명 및 주석 기능을 포함한 블루투스를 통한 오류 없는 디지털 문서화
테스토 스마트 앱을 통한 모든 측정값의 간편한 추적
Testo Smart 앱을 통해 기준 오일을 사용하여 현장에서 독립적인 교정 가능
흐르는 물에 세척할 수 있는 IP65 보호 등급
인체공학적 디자인으로 안전한 그립감
충격에 강한 유리 섬유 강화 하우징 및 파손 방지 오일 센서
새로운 testo 270 BT로 튀김 공정을 최적화하고 기름 소비를 줄이면서 높은 제품 품질을 쉽게 모니터링하고 유지할 수 있습니다.
올바른 튀김유 테스트
기존의 튀김유 테스트 스트립과 비교했을 때 튀김유 테스터로 측정하면 분명한 이점이 있습니다. 기름 측정기는 보다 직관적이고 안전하게 사용할 수 있을 뿐만 아니라 신뢰할 수 있고 비교 가능한 결과를 제공합니다. 또한 testo 270 BT는 다음과 같은 장점이 있습니다 소모품 없이 간편하고 신뢰할 수 있는 측정보다 효율적이고 환경 친화적으로 사용할 수 있습니다.
튀김유 테스트 스트립은 기름과 접촉하면 색이 변하는 염료를 사용합니다. 이를 표와 비교하여 기름의 품질을 평가할 수 있습니다. 그러나 튀김유 테스트 스트립은 튀김 중에 변할 수 있는 유리 지방산 함량을 측정하기 때문에 특별한 주의가 필요합니다. 반면, testo 270 BT 튀김유 시험기는 인체공학적 설계로 더욱 정확하고 안정적으로 기름의 품질을 평가할 수 있으며, 안전하게 잡을 수 있습니다 인체공학적 디자인으로 안전한 그립감덕분에 뜨거운 튀김 기름에 직접 닿지 않도록 보호합니다. 또한 이 장치를 사용하면 다음을 수행할 수 있습니다 뜨거운 기름에서 직접 측정 40도에서 200도 사이의 뜨거운 기름에서 직접 측정할 수 있어 지방 온도를 동시에 측정할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
궁금한 점이 있으신가요? 답변이 있습니다! 자주 묻는 질문에서 튀김유 품질 및 제품에 대한 가장 일반적인 질문에 대한 답변을 찾을 수 있습니다.
튀김 기름의 품질을 안전하고 정확하게 테스트하려면 절차가 간단한 튀김 기름 분석기 testo 270 BT를 추천합니다.
튀긴 음식을 꺼내고 기름에 기포가 더 이상 보이지 않을 때까지 기다립니다.
튀김유 측정기의 전원을 켭니다.
튀김 기름 분석기를 뜨거운 기름에 담그고 측정을 수행합니다. 앱 지원 튀김유 측정 프로그램이 측정 과정을 지원하지만, 앱 없이 수동으로 측정할 수도 있습니다.
디스플레이에서 직접 TPM 값을 읽을 수 있습니다. 테스토 스마트 앱과 연결하면 튀김유의 TPM 값을 항상 확인할 수 있고, 모바일 기기에서 관련 데이터를 편리하게 모니터링하고 분석할 수 있습니다. TPM 측정값에 따른 즉각적인 알림과 권장 사항을 통해 기름의 품질을 최적화할 수 있습니다. 컬러 디스플레이 조명은 오일의 상태를 명확하게 표시합니다. TPM 함량이 정상인 경우 녹색, 위험 값인 경우 주황색, 한계값을 초과한 경우 빨간색으로 표시됩니다.
튀김용 기름의 유통기한은 사용하는 기름과 튀김 횟수에 따라 달라집니다. 그러나 튀김유를 항상 최적의 상태로 유지하려면 튀김유 측정기를 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 이를 통해 기름의 품질을 빠르게 확인할 수 있고 안전한 튀김을 보장할 수 있습니다.
튀김기 부하에 따라 처음에는 매일 품질을 모니터링한 다음 테스트 간격을 조정하는 것이 좋습니다. 튀김용 지방의 유통기한을 최대화하려면 매번 사용 후 여과해야 하며 사용하지 않을 때는 튀김기를 덮어야 합니다. 또한 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 튀김용 지방의 유통기한을 최대화하려는 노력에도 불구하고 유통기한이 무한한 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 건강상의 이유로 변질 징후가 보이면 튀김유를 교체하는 것이 좋습니다.
튀김용 기름의 유효 수명은 지방의 품질, 튀기는 음식의 종류, 튀기는 온도에 따라 달라집니다. 원칙적으로 튀김용 기름은 열화 징후가 없는 한 최대 5회까지 재사용할 수 있습니다. 튀김용 기름이 변질되었다는 자연스러운 징후가 몇 가지 있습니다:
색이 진해지거나 선명도가 떨어짐
산패 또는 불쾌한 냄새
원하는 온도에 도달하기 전에 연기가 나는 경우
튀긴 음식의 특이한 맛이나 식감
위험을 최소화하려면 튀김유 테스터를 사용하는 것이 좋습니다. 이 유용한 측정 장치를 사용하면 튀김 기름의 상태를 모니터링하여 최적의 교체 시기를 결정할 수 있습니다. 이러한 오일 테스터는 항상 지방의 품질을 보장하는 데 매우 유용할 수 있습니다.
식품 산업에 종사하는 기업에게 튀김용 기름은 일상적인 작업 과정에서 불가피하게 발생하는 부산물인 경우가 많습니다. 하지만 튀김 기름을 부적절하게 폐기하면 환경에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.
기름에는 포화 지방, 오염 물질, 음식 잔여물이 포함되어 있어 부적절하게 폐기할 경우 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 튀긴 기름을 하수도로 배출하면 하수도가 막혀 비즈니스와 환경 모두에 해로울 수 있습니다. 또한 부적절한 폐기 방법은 토양과 수질 오염을 유발하고 지역 동식물을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.
안전하고 환경적으로 책임감 있는 방식으로 튀긴 기름을 폐기하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
전문 폐기 서비스: 많은 지역에는 튀김 기름을 전문적으로 처리하는 전문 업체가 있습니다. 이러한 업체는 현지 규정을 잘 알고 있으며 환경 친화적인 방식으로 기름을 재활용합니다. 이러한 서비스를 조사하고 환경 친화적인 방법을 사용한 실적이 입증된 업체를 선택하는 것이 좋습니다.
바이오디젤 생산업체와 협력하기: 바이오디젤 생산업체와 같은 일부 기업은 중고 튀김유에 관심을 가질 수 있습니다. 이러한 업체는 기름을 재활용하여 기존 연료의 지속 가능한 대안으로 사용할 수 있는 바이오디젤을 생산합니다. 이러한 회사와 협력하는 것은 비즈니스와 환경 모두에 생태적으로 유익한 솔루션이 될 수 있습니다.
폐기물 분리수거 및 폐기: 튀김 기름의 폐기를 용이하게 하기 위해 회사는 수거된 기름에 적합한 수거 용기를 구내에 비치할 수 있습니다. 이러한 용기는 누출을 방지하기 위해 안전하고 단단히 밀봉해야 합니다. 그런 다음 수거된 기름은 공인 폐기 서비스를 통해 수거하여 적절하게 재활용할 수 있습니다.
