Voedselveiligheid

    Dankzij betrouwbare meettechnologie is voedsel veilig
    Het garanderen van de hoogste voedselkwaliteit en -veiligheid is een noodzakelijk. Van de eerste tot de laatste fase, van transport tot opslag tot verkoop:

    Zorg voor voedselkwaliteit. voldoen aan het HACCP-concept.

    Elke stap in de voedselketen moet voldoen aan de strengste normen, met name de HACCP-richtlijnen.
    Dit is waar onze innovatieve meetinstrumenten en oplossingen een rol spelen - voor precisie en veiligheid.

    Temperatuurmeting

    Meer info

    Frituuroliemeting

    Meer info

    Datamonitoring

    Meer info

    pH-meting

    Meer info

    Voedselinspecties

    Meer info

    Levensmiddelen-meettechniek met naadloze app-koppeling

    Betrouwbaar als altijd.

    Eenvoudiger dan ooit.

    Met de gratis testo Smart App als kloppend hart van de nieuwe Food BT-lijn van Testo hebt u alle belangrijke meetgrootheden wat betreft de veiligheid van uw levensmiddelen volledig onder controle en in één oogopslag beschikbaar.

    Efficiënt. Betrouwbaar. Intuïtief.

    Meer informatie
    Voedselveiligheid

    Temperatuurmeting van voedsel

    De temperatuur van voedsel speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling en vermenigvuldiging van bacteriën, wat direct invloed heeft op de kwaliteit van het product en de gezondheid van de consument. Om de voedselveiligheid te waarborgen, is het daarom verplicht om de temperatuur van voedsel te controleren.

    Temperatuurmeters

    Onze meetinstrumenten bieden u de perfecte oplossing als u de temperatuur van uw voedsel moet of wilt controleren.

    Infrarood- en steekthermometer met app-koppeling testo 104-IR BT

    Een meetinstrument om oppervlakte- en kerntemperatuur te bepalen, met intuïtieve bediening inclusief naadloze documentatie via de testo Smart App.

    ontdek onze veelzijdige producten

    Steekthermometers met vaste voeler

    • Snelle meting van de kerntemperatuur

    • Robuuste meetinstrumenten bijv. met punt voor diepvriesproducten

    • Inklapbare of vaste sensor

    • Mobiel, draagbaar

    Onze luchttemperatuurmeters in één oogopslag

    Ben je op zoek naar een complete oplossing voor het beheer van je voedselveiligheid?

    Ontdek de totaaloplossing voor het beheer van de voedselveiligheid met testo Saveris 3. Ons systeem combineert sensoren, software en service voor HACCP- en FDA-conforme bewaking. Flexibel combineerbare modules en naadloze sensorsoftware-integratie zorgen voor een betrouwbare gegevensregistratie - zelfs bij WLAN- of stroomuitval. Gebruik nauwkeurige metingen, zoals de TPM-waarde voor frituurolie, en gedetailleerde gegevensanalyses om uw processen te optimaliseren en kosten te besparen. Het efficiënte "Managing by Exception" concept vermindert handmatige inspanningen en biedt locatieonafhankelijke real-time transparantie.

    Andere toepassingen

    Frituurolietester

    Meer informatie

    Frituuroliemeting

    Eenvoudige en objectieve bepaling van de kwaliteit van frituurolie.

    CO-datalogger

    Meer informatie

    Datamonitoring

    Voor een veilige koelketen.

    pH-meting

    Eenvoudige bepaling van de pH-waarde in diverse materialen.

    Controle set

    Meer informatie

    Voedselinspecties

    Sets van meetinstrumenten voor professionele voedselinspecties

    Meettechniek voor de koelketen. Snel, gemakkelijk & HACCP-conform.

    Altijd veilig voedsel.

    Meer informatie

    Teelt

    Transport

    Inkomende goederen

    Opslag

    Productie

    Consumptie

    HACCP als download

    Pocket Guide voedselveiligheid

    Download nu gratis de exclusieve praktische gids.

    Naar de download

    Wettelijk kader incl. HACCP

    Informatie over bacteriëngroei

    Wat wordt hoe gemeten?

    Tips van de expert voor het gebruik van meetinstrumenten voor levensmiddelen

    En nog veel meer ...

    Dat is voor u misschien ook interessant.

    No results found.

    Levensmiddelen: veiligheid voor alles

    Bij de productie, opslag, verwerking en bereiding van levensmiddelen gelden bijzonder hoge maatstaven voor de veiligheid. Het is belangrijk het eten en drinken zo veel mogelijk te vrijwaren van alle kiemen en ziekteverwekkers, wat alleen lukt als elk stadium wordt bewaakt. Temperatuur en vochtigheid in opslagruimtes moeten permanent worden bewaakt. Als hier afwijkingen ontstaan, is onmiddellijk handelen nodig om de consument te beschermen en hem veilige levensmiddelen te bieden. Het is niet alleen zo dat alle producten een etiket met hun oorsprong of met bijzondere opslag- en conserveringsmaatregelen moeten hebben, maar ook de ononderbroken naleving van de koelketen is bijvoorbeeld belangrijk. Deze moet in het kader van de voedselveiligheid aantoonbaar zijn. Dat is niet mogelijk met een gewone thermometer, maar er zijn moderne temperatuur-dataloggers voor nodig, die de gemeten gegevens registreren. Dankzij draadloze verbindingen is het zelfs mogelijk om koelcellen zonder kabels te bewaken. De gemeten gegevens kan men via de cloud-software comfortabel en op elke gewenste plek uitlezen.

    In het kader van de voedselveiligheid moet bovendien de hele koelketen aangetoond kunnen worden, en dat geldt ook voor de permanente bewaking tijdens het vervoer.

    Consumenten: bescherming door meetinstrumenten voor de voedselveiligheid

    Consumenten moeten erop kunnen vertrouwen dat het consumeren van voedsel niet schadelijk is voor hun gezondheid, maar er juist aan bijdraagt. Zonder strikte voedselveiligheidsmaatregelen, zou het louter toeval zijn als er geen ziekteverwekkende kiemen aanwezig zijn bij het nuttigen van verschillende voedingsmiddelen. Vooral gevoelige soorten levensmiddelen, die permanent gekoeld moeten worden en al op de minste onderbreking van de koelketen reageren door te bederven, zouden tot klachten bij consumenten leiden. Daarbij is het eigenlijk vrij simpel om veilige voedingswaren en drank te garanderen.