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    2. Tecnologia de medição contra desperdício de alimentos

    Mais segurança dos alimentos. Menos resíduos.

    A tecnologia de medição precisa da Testo ajuda você a garantir a qualidade e o frescor dos alimentos em toda a cadeia de valor e, assim, minimizar de forma sustentável o desperdício de alimentos. Um benefício real – para você, seus clientes e nosso meio ambiente.

    Salve a comida. E o planeta.

    Bilhões de toneladas de alimentos acabam no lixo todos os anos em todo o mundo. Isto desperdiça recursos valiosos, prejudica o ambiente e provoca custos elevados que podem realmente ser evitados. Como especialistas em segurança alimentar, nós da Testo apoiamos você no cumprimento das normas legais e na manutenção da frescura dos alimentos.

    Porque: Mais segurança dos alimentos significa menos desperdício - e isso não só poupa dinheiro, mas também compensa para o planeta.

    Os custos ocultos do desperdício de alimentos.

    1,3 bilhão de toneladas são desperdiçadas todos os anos.

    Cada alimento jogado fora significa não apenas uma perda financeira, mas também um consumo desnecessário de recursos.

    1.3 bilhões t

    Queremos mudar isso!

    Com tecnologia confiável de medição de alimentos, ajudamos a reduzir o desperdício e, assim, minimizar os custos globais do desperdício de alimentos.

    Para os instrumentos de medição

    Reduza o desperdício de alimentos. Em restaurantes e varejo.

    A concorrência é acirrada, assim como as demandas dos clientes. Ao mesmo tempo, a pressão sobre restaurantes e supermercados está a aumentar devido a requisitos legais cada vez mais rigorosos. Isso faz com que muitos alimentos acabem no lixo.

    • Porque as porções são maiores que a fome.

    • Porque as prateleiras devem estar cheias, mesmo que os carrinhos de compras não estejam.

    • Porque alimentos com pequenas manchas não vão para a sacola.

    • Como a cadeia de frio não está funcionando, o prazo de validade está se aproximando ou os produtos são armazenados incorretamente.

    As razões para o desperdício de alimentos são tão diversas quanto as opções para fazer algo a respeito. Juntamente com Testo.

    20% do desperdício alimentar global
    são causadas pelo varejo e catering

    Economize 30% nos custos
    Os restos e o reaproveitamento podem fazer isso, reduzindo o desperdício alimentar

    5,12 milhões de toneladas
    excedentes de alimentos dos varejistas

    EFICIÊNCIA NO TRABALHO

    Economize alimentos e custos de forma eficaz.

    Dito, feito, salvo: mesmo pequenas mudanças podem ter um grande efeito. Quem treina funcionários, otimiza processos e tamanhos de porções, gamas de produtos e cardápios e elimina técnicas de trabalho ineficientes já ganhou muito. Você pode obter ainda mais para sua empresa quando se trata de armazenamento, inspeção de mercadorias e preparo de alimentos. Com os medidores de alimentos da Testo, que são extremamente fáceis de usar, mas extremamente eficazes.

    Saiba mais

    Dispositivos de medição fortes. Missão forte:

    Reduza o desperdício de alimentos

    Os instrumentos de medição de alimentos da Testo são comprovados no varejo e na restauração e estão prontos para uso a qualquer hora e em qualquer lugar na luta contra o desperdício de alimentos. Desde o recebimento da mercadoria até o armazenamento e o preparo dos alimentos.

    Infrarot-Einstech-Thermometer

    testo 104-IR
    • Controle de temperatura dos alimentos – de forma rápida e precisa

    • Compacto, à prova d'água, compatível com HACCP

    Frittieröl-Tester

    testo 270
    • Meça a qualidade do óleo de fritura

    • Economize óleo de fritura e custos

    Funk-Datenlogger

    testo Saveris 2-T1
    • Monitore continuamente a temperatura de armazenamento

    • Alertas automáticos para segurança adicional

    Mais ferramentas

    em ação contra o desperdício

    Termómetro de penetración por infrarrojos

    testo 103
    • Ideal para alimentos: compatível com HACCP, certificado de acordo com EN 13485

    • À prova de respingos de acordo com a classe de proteção IP55

    Código do produto: 0560 0103

    Medidor del aceite de fritura

    testo 108
    • Adequado para medições de temperatura no setor alimentício

    • Pronto para uso imediato: sensor de temperatura de penetração incluído, sensores de temperatura adicionais conectáveis ​​(tipos K e T) disponíveis como opção

    Código do produto: 0563 1080

    Medidor del aceite de fritura

    testo 174 T
    • Software profissional com funções de exportação Excel para programação de registradores e análise de dados

    • Faixa de medição de temperatura de -30 °C a +70 °C

    Código do produto: 0572 1560

    O conhecimento especializado em um único documento para download.

    Limite as perdas, evite desperdícios:

    Causas e soluções para o desperdício de alimentos

    Cartão de treinamento

    • Dicas práticas para reduzir o desperdício de alimentos

    • O uso correto da tecnologia de medição