Gerenciamento digital de segurança alimentar com testo Saveris 3
Forte e unido.
Para amostragem e monitoramento.
Para assegurar que os alimentos sejam completamente seguros, os instrumentos de medição certificados da Testo o ajudam a garantir a alta qualidade dos alimentos e a cumprir de forma confiável as especificações HACCP. De forma rápida, fácil e ao longo de toda a cadeia de produção.
Por que você deve escolher o testo Saveris 3:
Conformidade com as diretrizes aplicáveis
O testo Saveris 3 facilita o fornecimento de evidências de auditoria de conformidade com as diretrizes aplicáveis. Os sensores no sistema digital de gerenciamento de segurança alimentar registram dados com precisão e os armazenam no software, para que possam ser recuperados a qualquer momento, conforme necessário, de acordo com as diretrizes nacionais. O testo Saveris 3 oferece suporte a você com análise de dados e monitoramento contínuo de pontos de controle críticos. Por meio de gerenciamento prospectivo, procedimentos de escalonamento podem ser configurados para evitar violações de limites em um estágio inicial e garantir a conformidade com as diretrizes aplicáveis.
Vista general de testo Saveris 3
Vista general de testo Saveris 3
Sensores
El sistema testo Saveris 3 ofrece una monitorización fiable, instrumentos de medición portátiles robustos y una unidad de control central para la gestión eficiente de la seguridad alimentaria. El sistema garantiza un rendimiento certificado y duradero, incluso en condiciones exigentes.
Servicio
Ofrecemos servicios personalizados y un apoyo global mediante expertos con el fin de cumplir perfectamente sus exigencias individuales.
Software
El software testo Saveris 3 digitaliza las directivas APPCC, reduce el esfuerzo manual y optimiza la seguridad alimentaria mediante instrucciones claras y estándares centrales.
Sensores y unidad de control
El sistema testo Saveris 3 ofrece una amplia gama de productos para la monitorización estacionaria, instrumentos de medición portátiles precisos, y una potente unidad de control. Todos los instrumentos tienen certificación NSF y APPCC, son resistentes y robustos según IP67. Esto garantiza su fiabilidad y durabilidad, incluso en condiciones exigentes.
Para la monitorización estacionaria se utilizan sensores WLAN para la supervisión automatizada de almacenes, instrumentos y procesos. Estos ofrecen soluciones integrales para la supervisión de la temperatura ambiente, las temperaturas del producto y el control de movimientos de las puertas. Gracias a sus sondas intercambiables, los instrumentos de medición portátiles ofrecen soluciones flexibles para una gran cantidad de tareas de medición, tales como diversas mediciones de temperatura y la medición del aceite de fritura. La unidad de control sirve como una central de mando que le guía a través de todos los controles de calidad, suministra alarmas en tiempo real e indica medidas correctivas inmediatas.
Equipados con la más moderna tecnología, los instrumentos ofrecen un rendimiento de primera clase en la operación diaria. El manejo intuitivo permite un uso eficiente de los sensores, lo que facilita una implementación rápida y sin complicaciones de su concepto de gestión de seguridad alimentaria.
Software
El software testo Saveris 3 le ofrece una sistema flexible y modular desarrollado especialmente para el sector alimentario. Con el software podrá digitalizar sus directivas APPCC de forma eficiente y garantizar que todas las ubicaciones trabajen según los estándares más recientes. Gracias a los manuales de calidad definidos y distribuidos de forma centralizada tendrá siempre la certeza, pulsando un botón, de que todos los empleados cumplan las especificaciones correctas.
A través de la arquitectura basada en la nube, nuestro software le permite acceder a todos los datos relevantes siempre y desde cualquier lugar. El principio de "Gestión en caso de excepción" reduce el esfuerzo manual a un mínimo y se concentra especialmente en los casos de alarma con temperaturas específicas del producto.
Además, el software brinda apoyo a sus empleados para implementar las medidas correctas con el fin de garantizar la seguridad de los alimentos y minimiza la necesidad de capacitación ya que proporciona instrucciones y guías claras. De este modo se optimizan los procesos operativos y se promueven una eficiencia y una seguridad elevadas en su empresa.
Servicio
Sus retos únicos son nuestro objetivo. Gracias las ofertas de servicio a medida somos capaces de cumplir sus exigencias específicas. Nuestro equipo de expertos a nivel mundial le brinda asistencia en alrededor de 80 países y garantiza la disponibilidad de un socio de servicio local gracias a nuestra presencia global. Instructores cualificados ofrecen capacitaciones remotas y locales, mientras que nuestro asesoramiento individual le facilita la utilización perfecta de sus sistemas. Nuestros expertos le acompañan durante la planificación y la realización de sus proyectos e implementaciones, y garantizan la disponibilidad del sistema mediante conceptos integrales de mantenimiento y calibración. Con gusto le asesoraremos para desarrollar un concepto de servicio personalizado.
Campos de aplicación
Restaurantes
En restaurantes, especialmente en restaurantes de comida rápida y en la gastronomía organizada, la garantía de una calidad perfecta del producto es fundamental. Para ello es imprescindible asegurar condiciones de almacenamiento y preparación ideales para los alimentos. Por este motivo hemos desarrollado la solución perfecta que cubre todos los sectores de producción. Esta solución le ayuda a mejorar los procesos de calidad, así como a garantizar una supervisión de temperatura exacta con el fin de asegurar siempre procesos correctos.
Referencias
Forte e unido.
Para amostragem e monitoramento.
Para assegurar que os alimentos sejam completamente seguros, os instrumentos de medição certificados da Testo o ajudam a garantir a alta qualidade dos alimentos e a cumprir de forma confiável as especificações HACCP. De forma rápida, fácil e ao longo de toda a cadeia de produção.