Image
    1. Home
    2. Aplikace
    3. Měřicí přístroje pro bezpečnost potravin

    Bezpečné potraviny po celou cestu

    Měřicí technologie pro chladicí řetězec. Rychle, snadno a v souladu s HACCP.

    Bezpečné potraviny v chladícím řetězci

    Přeprava

    Přeprava čerstvých potravin na nespočet kilometrů při zachování chladicího řetězce bez přerušení je výzvou nejen pro logistické společnosti. Je dobré, že existují speciální přepravní záznamníky, které doprovází čerstvé produkty a obzvláště citlivé mražené výrobky na jejich cestách a zaznamenávají teploty 24 hodin denně, 7 dní v týdnu.

    Správné měřicí přístroje pro přepravu najdete zde.

    záznamník teploty testo 184 T1 pro monitorování přepravy
    Výběr produktů

    Příjem zboží

    U příchozího zboží je nutné zkontrolovat kvalitu a kompletnost zboží. Díky namátkovému měření vzorků nebo kontrole teploty jádra zajistíte, že na vaši odpovědnost bude předáno pouze bezvadné zboží.

    Správné měřicí přístroje pro příchozí zboží najdete zde.

    infračervený teploměr testo 104 pro kontrolu vstupního zboží
    Výběr produktů

    Skladování

    Čerstvé potraviny lze dnes bez problémů skladovat. Za předpokladu, že jsou důsledně dodržovány předepsané teplotní limity. Pro tuto fázi řetězce potravinářských procesů jsou ideální záznamníky. Tato měřicí řešení spolehlivě a nezávisle zaznamenávají hodnoty teploty a/nebo vlhkosti ve skladech a chladicích skříních.

    Správné měřicí přístroje pro skladování najdete zde.

    Image
    Výběr produktů

    Výroba

    Dalším kritickým bodem na cestě k bezpečnému konečnému produktu je správný ohřev a teplota potravinářských výrobků. Vhodnou metodou měření je měření teploty jádra.

    Správné měřicí přístroje pro výrobu potravin najdete zde.

    přístroj testo 108 na měření teploty pro penetrační měření při přípravě pokrmů
    Výběr produktů

    Měřicí přístroje pro chladicí řetězec

    Měřicí přístroje pro pH a TPM

    Kromě teploty a vlhkosti jsou důležitými měřenými parametry také pH (například při výrobě potravin) a TPM (pro stanovení kvality fritovacího oleje).

    Správné měřicí přístroje najdete zde.

    Tester fritovacího oleje testo 270

    Tester fritovacího oleje testo 270

    přejít na produkt

    Tester fritovacího oleje testo 270

    Ideální pro zajištění kvality ve fritovacích provozech. Zachováte kritické limity TPM a můžete vyměnit olej ve správný čas.

    Tester fritovacího oleje testo 270

    Přístroje na měření pH

    K produktům

    pH metry

    Ideální pro měření hodnoty pH v polotuhých, viskoplastických a tekutých médiích nebo potravinách.

    Další technologie měření a know-how

    Aby byla vždy zajištěna kvalita a bezpečnost potravin, doporučují se v závislosti na oblasti použití další měřicí zařízení nebo kompletní řešení.

    Objevte svět měřicí techniky Testo a rozsáhlé know-how v oblasti bezpečnosti potravin.

    Tester fritovacího oleje testo 270

    Bezpečnost potravin

    K aplikacím

    Oblasti použití

    Od měření teploty po kontrolu potravin: U Testo najdete také správnou měřicí techniku pro speciální potravinářské aplikace.

    Tester fritovacího oleje testo 270

    Kapesní průvodce

    Přejít ke stažení

    Kapesní průvodce bezpečností potravin

    Na 60 stranách na vás čeká mnoho tipů týkajících se teplotních limitů, HACCP a používání potravinářských měřicích přístrojů.