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Frittieröl-Temperatur Set
0563 0101Frittieröl-Temperatur Set
0563 0101Qualität von Frittieröl einfach und präzise mit testo 270 bestimmen
Inkl. Referenzöl zum Abgleich des Frittieröltesters am Messort
Oberflächentemperatur und Kerntemperatur mit testo 104-IR messen
Abwaschbarer Koffer für eine hygienische Verstauung am Einsatzort
Mit diesem Set sind Sie bestens gerüstet für die Kontrolle von Frittieröl-Qualität und Temperatur-Grenzwerten. Der Frittieröltester testo 270 und das Einstich-Infrarot-Thermometer testo 104-IR sind dank ihrer zuverlässigen Messtechnik kompetenter Partner bei Lebensmittelkontrollmessungen.
- 1 x testo 270 Frittieröltester inkl. Batterien, Referenzöl für Frittieröltester, testo 270 Training Card, Kalibrierprotokoll und Bedienungsanleitung
- 1 x testo 104-IR wasserdichtes Einstich-Infrarot-Thermometer inkl. Batterien, testo 104-IR Training Card und Kalibrierprotokoll
- 1 x Transportkoffer Food klein (0516 7302)
Temperatur
| Messbereich | +40 bis +200 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±1,5 °C |
| Auflösung | 0,1 °C |
TPM - Kapazitiv
| Messbereich | 0,0 bis 40,0 % TPM |
|---|---|
| Genauigkeit | *typisch, bezogen auf Testo-interne Referenz, bei Umgebungstemperatur 25°C ±2 % TPM (+40 bis +190 °C) |
| Auflösung | 0,5 % TPM (+40 bis +190 °C) |
Allgemeine technische Daten
| Betriebsfeuchte | 0 bis +90 %rF |
|---|---|
| Gewicht | 255 g |
| Reaktionszeit | ca. 30 s |
| Abmessungen | 170 x 50 x 300 mm ((LxBxH)) |
| Betriebstemperatur | 0 bis +50 °C |
| Produkt-/Gehäusematerial | TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF |
| Schutzklasse | IP65 |
| Produktfarbe | Weiß |
| Zulassungen | CE 2014/30/EU |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohr | 11 mm |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohrspitze | 10 mm |
| Länge Sonden-/Fühlerrohr | 175 mm |
| Länge Fühlerrohrspitze | 35 mm |
| Alarmeigenschaften | Unterer und oberer TPM-Grenzwert frei einstellbar, visueller Alarm über 3-farbige Display-Hintergrundbeleuchtung (grün, orange, rot), bis Messende blinken Werte und Beleuchtung im Display (Auto-Hold) |
| Akku-/Batteriestandzeit | ca. 25 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 500 Messungen), ohne Displaybeleuchtung |
| Batterietyp | 2 Batterien Typ Micro AAA 1,5 V (LR03) |
| Displaybeleuchtung | Displaybeleuchtung |
| Displaygröße | zweizeilig |
| Displaytyp | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Lagertemperatur | -20 bis +70 °C |
| Einsatztemperatur | +40 bis +200 °C |
Temperatur - NTC
| Messbereich | -50 bis +250 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±0,5 °C (-30,0 bis +99,9 °C) ±1 °C (-50,0 bis -30,1 °C) ±1 % v. Mw. (restlicher Messbereich) |
| Auflösung | 0,1 °C |
| Ansprechzeit | t₉₉ = 10 s (Messung in bewegter Flüssigkeit) |
Temperatur - Infrarot
| Messbereich | -30 bis +250 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±2,5 °C (-30 bis -20,1 °C) ±1,5 °C oder ±1,5 % v. Mw. (restlicher Messbereich) ±2,0 °C (-20 bis -0,1 °C) |
| Messtakt | 0,5 s |
| Infrarotauflösung | 0,1 °C |
Allgemeine technische Daten
| Gewicht | 198 g (inkl. Batterien) |
|---|---|
| Abmessungen | 281 x 48 x 23 mm (Fühler ausgeklappt) |
| Betriebstemperatur | -20 bis +50 °C |
| Schutzklasse | IP65 |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohr | 3 mm |
| Durchmesser Sonden-/ Fühlerrohrspitze | 2,5 mm |
| Produkt-/Gehäusematerial | ABS / TPE / PC, Zinkdruckguss, Edelstahl |
| Länge Sonden-/Fühlerrohr | 106 mm |
| Länge Fühlerrohrspitze | 32 mm |
| Produktfarbe | Weiß |
| Laserpunkt | Ein / Aus |
| Abmessung (Fühler ausgeklappt) | 281 x 48 x 23 mm |
| Abmessung (Fühler nicht ausgeklappt) | 178 x 48 x 23 mm |
| Messmodus | Hold oder Auto Hold (Eintauchfühler) |
| Messwert | Temperatur °C / °F / °R |
| Normen | EN 13485 |
| Akku-/Batteriestandzeit | 10 h bei 25°C |
| Batterietyp | 2 Microzellen AAA |
| Displayfunktionen | mit Statuszeile (°C, °F, °R, Batterie, Hold/Auto Hold, min, max, Lasermessung, Emissionsgrad) |
| Displaybeleuchtung | beleuchtet |
| Displaygröße | einzeilig |
| Displaytyp | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Lagertemperatur | -30 bis +70 °C |
Allgemeine technische Daten
| Abmessungen | 340 x 60 x 270 mm ((LxBxH)) |
|---|---|
| Produkt-/Gehäusematerial | Kunststoff |
| Produktfarbe | Weiß |
Temperatur
| Messbereich | +40 bis +200 °C |
|---|---|
| Genauigkeit | ±1,5 °C |
| Auflösung | 0,1 °C |
TPM - Kapazitiv
| Messbereich | 0,0 bis 40,0 % TPM |
|---|---|
| Genauigkeit | *typisch, bezogen auf Testo-interne Referenz, bei Umgebungstemperatur 25°C ±2 % TPM (+40 bis +190 °C)* |
| Auflösung | 0,1 % TPM |
Allgemeine technische Daten
| Gewicht | 255 g |
|---|---|
| Reaktionszeit | ca. 30 s |
| Abmessungen | 170 x 50 x 300 mm ((LxBxH)) |
| Betriebstemperatur | 0 bis +50 °C |
| Produkt-/Gehäusematerial | TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10% GF |
| Schutzklasse | IP65 |
| mobile App | mit und ohne testo Smart App nutzbar |
| Normen | HACCP International; NSF |
| Alarmeigenschaften | Unterer und oberer TPM-Grenzwert frei einstellbar (inkl. Messbeckenbezogene Grenzwerte)*, visueller Alarm über 3-farbige Display-Hintergrundbeleuchtung (grün/ orange/rot)*, bis Messende blinken Werte und Beleuchtung im Display (Auto-Hold) |
| Akku-/Batteriestandzeit | Bluetooth deaktiviert: ca. 25 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 500 Messungen); Bluetooth aktiviert: ca. 20 h im Dauerbetrieb (entspricht ca. 400 Messungen) |
| Batterietyp | 2 Microzellen AAA |
| Displaybeleuchtung | grün/orange/rot* |
| Displaygröße | zweizeilig |
| Displaytyp | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Lagertemperatur | -20 bis +60 °C |
| Einsatztemperatur | +40 bis +200 °C |
| *Zusatzfunktion steht erst nach App-Anmeldung zur Verfügung | |
Zertifikate
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat für Frittieröltester: Kalibrierung an 2 Messpunkten 4 und 24 % TPM bei +50 °C
:
0520 0028
0520 0028
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Luft-/Tauchfühler; mit 3 Messpunkten: -18 / 0 / +60 °C
:
0520 0001
0520 0001
Zertifikate
ISO-Kalibrier-Zertifikat Temperatur
:
0520 0043
0520 0043
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Luft-/Tauchfühler; mit 1 Messpunkt: -18 °C
:
0520 0061
0520 0061
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Luft-/Tauchfühler; mit 1 Messpunkt: 0 °C
:
0520 0062
0520 0062
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Luft-/Tauchfühler; mit 1 Messpunkt: +60 °C
:
0520 0063
0520 0063
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Oberflächenfühler; mit 3 Messpunkten: +60 / +120 / +180 °C
:
0520 0071
0520 0071
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Oberflächenfühler; mit 1 Messpunkt: +60 °C
:
0520 0072
0520 0072
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Oberflächenfühler; mit 1 Messpunkt: +120 °C
:
0520 0073
0520 0073
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Luft-/Tauchfühler; mit 3 Messpunkten: -8 / 0 / +40 °C
:
0520 0181
0520 0181
Zertifikate
DAkkS-Kalibrierzertifikat Temperatur für Luft-/Tauchfühler; mit 3 Messpunkten: -20 / 0 / +60 °C
:
0520 0211
0520 0211
Zertifikate
ISO-Kalibrierzertifikat Temperatur für Infrarotmessgeräte/-fühler; Kalibrierung an 3 Messpunkten: -18 / 0 /+ 60 °C
:
0520 0401
0520 0401
Zertifikate
ISO-Kalibrier-Zertifikat Temperatur
:
0520 0452
0520 0452
Zubehör
Zubehör
:
0554 2650
0554 2650
Zubehör
Koffer zur Aufbewahrung des Frittierölmessgeräts (330 x 260 x 65 mm)
:
0516 7301
0516 7301
Zubehör
Transportkoffer Food klein (340 x 60 x 270 mm)
:
0516 7302
0516 7302
Temperaturkontrolle in Wareneingang, Transport und Lagerung
Die Temperatur von Lebensmitteln hat einen entscheidenden Einfluss auf die Bildung und Vermehrung von Keinem und damit auf Produktqualität und Verbrauchergesundheit. Zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit ist es daher Pflicht, die Temperaturen von Lebensmitteln zu überwachen und die lückenlose Einhaltung der Kühlkette zu kontrollieren. Dies wird unter anderem durch Temperaturkontrolle bei Annahme, Transport und Lagerung der Ware erreicht. Das Infrarot- und Einstech-Thermometer testo 104-IR unterstützt Sie dabei. Es bietet:
- schnelles Scannen der angelieferten Ware dank Infrarotmesstechnik
- sofortige Kontrolle bei kritischen Werten durch einklappbaren Einstechfühler
- einfache Darstellung des Messbereiches durch 2-Punkt-Laser
- Robustheit durch wasserdichtes Gehäuse
- HACCP-konformes Messen
- Werkszertifikat testo 270(pdf, 122.96 kB)
- HACCP Certificate Deep-frying Oil Tester(pdf, 205.84 kB)
- Konformitätserklärung gemäß VO (EG) 1935/2004(pdf, 159.91 kB)
- Datenblatt testo 270(pdf, 347.02 kB)
- Trainingscard testo 270 Kalibrierung und Justage(pdf, 438.43 kB)
- Trainingscard testo 270 Bedienung und Wartung(pdf, 607.67 kB)
- Trainingscard testo 104-IR(pdf, 538.58 kB)
- Konformitätserklärung gemäß VO (EG) 1935/2004(pdf, 159.91 kB)
- Datenblatt testo 104-IR(pdf, 413.92 kB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Temperaturgrenzwerte - Wareneingang(pdf, 197.06 kB)
- Trainingscard Pflichten für den Lebensmittelunternehmer(pdf, 186.54 kB)
- Trainingscard Tipps zur Messstellenauswahl im Lager(pdf, 236.01 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 433.09 kB)
- Trainingscard Kontaktloses Messen(pdf, 299.33 kB)
- Trainingscard Einstechmessung(pdf, 339.29 kB)
- Datenblatt testo 270 BT(pdf, 967.2 kB)
- Trainingscard testo 270 BT Bedienung und Wartung(pdf, 1.3 MB)
- Konformitätserklärung gemäß VO (EG) 1935/2007 testo 270(pdf, 159.18 kB)
- EU-Konformitätserklärung testo 270(pdf, 33.41 kB)
- Bedienungsanleitung testo 270(pdf, 1.33 MB)
- Kurzanleitung testo 270(pdf, 279.11 kB)
- EU-Konformitätserklärung testo 104-IR(pdf, 31.83 kB)
- Bedienungsanleitung testo 104-IR(pdf, 1.34 MB)
- Bedienungsanleitung testo 270 BT(pdf, 1.0 MB)
- Kurzanleitung testo 270 BT(pdf, 2.0 MB)