Yüzey sıcaklığının kesin ölçümü için prob tutucu (plaka sıcaklığı)
Yüzeyle doğrudan temas sağlar - ortam havasının ölçüm sonucu üzerinde etkisi yoktur
Prob tutucu, dondurarak kurutma sisteminde yüzey sıcaklığının hassas bir şekilde ölçülmesini sağlar. Bunu yapmak için, dataloggerın esnek sıcaklık probunu prob tutucunun yuvasına sabitleyin. Prob tutucunun ağırlığı, sıcaklık probunun yüzeyle doğrudan temas halinde olmasını sağlar.