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Kit de température et pour l’huile de friture
0563 0101Kit de température et pour l’huile de friture
0563 0101Déterminer la qualité de l’huile de friture de manière simple et précise avec le testo 270
Avec huile de référence pour l’ajustage du testeur d'huile de friture sur le lieu de mesure
Mesurer la température superficielle et la température à cœur avec le testo 104-IR
Mallette lavable pour un rangement hygiénique sur le lieu d'utilisation
Avec ce kit, vous êtes parfaitement équipé pour contrôler la qualité de l’huile de friture et les températures limites. Le testeur d'huile de friture testo 270 et le thermomètre infrarouge et de pénétration testo 104-IR sont vos partenaires compétents pour les mesures de contrôle alimentaire grâce à leur technique de mesure fiable.
Le produit n’est plus disponible. Connaissez-vous déjà le successeur ?
Profitez des avantages : >> Accéder au produit
- 1 testeur d'huile de friture testo 270 avec piles, huile de référence pour testeur d'huile de friture, carte de formation testo 270, protocole d’étalonnage et mode d’emploi
- 1 thermomètre infrarouge et de pénétration étanche testo 104-IR avec piles, carte de formation testo 104-IR et protocole d’étalonnage
- 1 mallette de transport Food, petit modèle (0516 7302)
Que ce soit la réception des marchandises, la mise en vitrine ou le stockage : le thermomètre infrarouge testo 104-IR est conçu pour que, dans votre travail quotidien, vous puissiez effectuer des contrôles rapides et fiables de la température. Il est idéal pour l’industrie agroalimentaire, les restaurants et le commerce de détail.
testo 270 BT - Testeur d’huile de friture
Détermination de la qualité de l’huile sur place, y compris sa documentation sans faille via l’App testo Smart
Température - CTN
| Étendue de mesure | -50 à +250 °C |
|---|---|
| Précision | ±0,5 °C (-30,0 à +99,9 °C) ±1 °C (-50,0 à -30,1 °C) ±1 % v.m. (Etendue de mesure restante) |
| Résolution | 0,1 °C |
| Temps de réponse | t₉₉ = 10 s (mesures en eau non stagnante) |
Température - infrarouge
| Étendue de mesure | -30 à +250 °C |
|---|---|
| Précision | ±1,5 °C ou ±1,5 % v.m. (Etendue de mesure restante) ±2,0 °C (-20 à -0,1 °C) ±2,5 °C (-30 à -20,1 °C) |
| Cadence de mesure | 0,5 s |
| Résolution infrarouge | 0,1 °C |
Données techniques générales
| Poids | 198 g (y compris la batterie) |
|---|---|
| Dimensions | 281 X 48 X 23 mm (sonde sortie) |
| Température de service | -20 à +50 °C |
| Indice de protection | IP 65 |
| Diamètre du tube de sonde | 3 mm |
| Diamètre de la pointe du tube de sonde | 2,5 mm |
| Matériau du produit / du boîtier | Plastique (ABS, TPE, PC), zinc coulé sous pression, acier inoxydable |
| Longueur du tube de sonde | 106 mm |
| Longueur de la pointe du tube de sonde | 32 mm |
| Couleur du produit | blanc |
| Point laser | Marche / Arrêt |
| Dimensions (sonde dépliée) | 281 x 48 x 23 mm |
| Dimensions (sonde repliée) | 178 x 48 x 23 mm |
| Mode de mesure | Hold ou Auto Hold (sonde d'immersion) |
| Valeur de mesure | Température : °C, °F, °R |
| Normes | EN 13485 |
| Autonomie | 10 h à 25°C |
| Type de pile | 2 piles Micro AAA |
| Fonctions d’affichage | avec ligne de statut (°C, °F, °R, piles, Hold / Auto Hold, Min., Max., mesure laser, émissivité) |
| Eclairage de l'écran | éclairé |
| Taille de l’écran | une ligne TC de type K |
| Type d’écran | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Température de stockage | -30 à +70 °C |
Température
| Étendue de mesure | +40 à +200 °C |
|---|---|
| Précision | ±1,5 °C |
| Résolution | 0,1 °C |
TPM - capacitif
| Étendue de mesure | 0,0 à 40,0 % TPM |
|---|---|
| Précision | *typ., en fonction de la référence interne, pour une température ambiante de 25 °C ±2 % TPM (+40 à +190 °C)* *typique, en fonction de la référence interne de Testo, pour une température ambiante de 25 °C |
| Résolution | 0,1 % TPM |
Données techniques générales
| Poids | 255 g |
|---|---|
| Temps de réponse | env. 30 s |
| Dimensions | 170 X 50 X 300 mm ((L x I x H)) |
| Température de service | 0 à +50 °C |
| Matériau du produit / du boîtier | TPE / PC + ABS / PC + ABS + 10% de GF |
| Indice de protection | IP 65 |
| Mobile app | utilisable avec ou sans l’App testo Smart |
| Normes | HACCP International; NSF |
| Caractéristiques des alarmes | Limites TPM inférieure et supérieure pouvant être définies librement (y compris les limites se référant au bac de mesure)*, alarme visuelle au moyen du rétro-éclairage de l’écran en 3 couleurs (vert, orange, rouge), clignotement des valeurs jusqu’à la fin de la mesure et éclairage de l’écran (AutoHold) |
| Autonomie | Bluetooth désactivé : env. 25 h en fonctionnement continu (correspond à env. 500 mesures; Bluetooth activé : env. 20 h en fonctionnement continu (correspond à env. 400 mesures) |
| Type de pile | 2 piles Micro AAA |
| Eclairage de l'écran | vert/orange/rouge* |
| Taille de l’écran | deux lignes |
| Type d’écran | LCD (Liquid Crystal Display) |
| Température de stockage | -20 à +60 °C |
| Température d'utilisation | +40 à +200 °C |
| * La fonction supplémentaire n’est disponible qu’après l’enregistrement dans l’App | |
Accessoires
Accessoires
:
0554 2650
0554 2650
CHF 27.00 CHF 29.20
1
Certificats
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0001
0520 0001
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0043
0520 0043
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0071
0520 0071
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0073
0520 0073
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0181
0520 0181
Certificats
Certificat d'étalonnage DAkkS en temp., app. de mes. avec
:
0520 0211
0520 0211
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0401
0520 0401
Certificats
ISO Certificat d'étalonnage raccordé en température
:
0520 0452
0520 0452
Certificats
Certificat d'étalonnage ISO pour le testeur d'huile de friture : étalonnage en 2 points de mesure, 4 et 24 % TPM à +50 °C
:
0520 0028
0520 0028
Vérification de la température des denrées aliments, durant le transport et le stockage
La température des aliments joue un rôle crucial sur le développement de micro-organismes et donc sur la qualité organoleptique du produit ainsi que la santé du consommateur.
Ainsi, pour assurer la sécurité sanitaire des aliments, vous devez légalement contrôler la température des aliments et vérifier que la chaîne du froid n’a pas été interrompue. Pour cela, vous devez mesurer la température lors de l’entreposage et lors du transport des aliments. Le thermomètre 2 en 1 testo 104 IR vous permettra de faire ces mesures. En effet, il offre :
- Une technologie Infrarouge qui pourra scanner rapidement la température des aliments lors de la réception.
- Un affichage exact de la zone de mesure avec ses 2 visées laser.
- En cas de doute, vous pourrez contrôler la température à cœur grâce à sa sonde d’immersion /pénétration.
- Robuste et étanche.
- Conforme HACCP
- Trainingscard testo 104-IR(pdf, 537.71 kB)
- Documentation testo 104-IR(pdf, 374.17 kB)
- HACCP Certificate Equipment Temperature Monitoring(pdf, 202.68 kB)
- Trainingscard Temperature limit values - Incoming Goods(pdf, 191.27 kB)
- Trainingscard Obligations of the food trader(pdf, 179.6 kB)
- Trainingscard Non-contact measurement(pdf, 292.8 kB)
- Trainingscard Penetration measurement(pdf, 335.49 kB)
- Trainingscard HACCP(pdf, 427.66 kB)
- Fiche technique testo 270 BT(pdf, 987.0 kB)
- Trainingscard testo 270 BT utilisation et entretien(pdf, 1.3 MB)
- EU declaration of conformity testo 104-IR(pdf, 31.83 kB)
- Mode d‘emploi testo 270 BT(pdf, 1.0 MB)
- Instructions succinctes testo 270 BT(pdf, 2.0 MB)