Altijd veilig voedsel.
Meettechniek voor de koelketen. Snel, gemakkelijk & HACCP-conform.
Transport
Het vervoeren van vers voedsel over ontelbare kilometers met behoud van de koelketen zonder onderbreking is niet alleen een uitdaging voor logistieke bedrijven. Het is een goede zaak dat er speciale transportdataloggers zijn die verse producten en bijzonder gevoelige diepvriesproducten begeleiden op hun reis en de temperaturen 24/7 registreren.
De juiste meetinstrumenten voor transport vindt u hier.
Inkomende goederen
Bij inkomende goederen moeten de goederen worden gecontroleerd op kwaliteit en volledigheid. Met steekproeven of controle van de kerntemperatuur zorgt u ervoor dat alleen onberispelijke goederen onder uw verantwoordelijkheid komen.
De juiste meetinstrumenten voor inkomende goederen vindt u hier.
Opslag
Vers voedsel kan vandaag de dag zonder problemen worden bewaard. Op voorwaarde dat de voorgeschreven temperatuurlimieten consequent in acht worden genomen. Dataloggers zijn ideaal voor deze stap van de voedselprocesketen. Deze meetoplossingen registreren betrouwbaar temperatuur- en/of vochtigheidswaarden in opslagruimten en koelvitrines.
De juiste meetinstrumenten voor opslag vindt u hier.
Productie
De juiste verhitting en temperatuur van voedingsmiddelen is een ander kritisch punt op weg naar een veilig eindproduct. De geschikte meetmethode hiervoor is het meten van de kerntemperatuur.
Hier vindt u de juiste meetinstrumenten voor de voedselproductie.
Meetinstrumenten voor de koelketen
Meetinstrumenten voor pH en TPM
Naast temperatuur en luchtvochtigheid zijn ook pH (bijvoorbeeld in de voedselproductie) en TPM (om de kwaliteit van frituurolie te bepalen) belangrijke meetparameters.
De juiste meetinstrumenten vindt u hier.
Meer meettechniek en knowhow
Om de kwaliteit en veiligheid van levensmiddelen te allen tijde te waarborgen, worden afhankelijk van het toepassingsgebied andere meetinstrumenten of complete oplossingen aanbevolen.
Ontdek hier de wereld van Testo meettechnologie en uitgebreide knowhow over voedselveiligheid.