Úlohou merania teploty pri príjme tovaru je zabezpečiť, aby bola teplota dodaného tovaru v súlade s (právnymi) požiadavkami a výrobok bolo možné bezpečne používať.
Meria sa ako teplota balení, tak aj teplota jadra potravín.
Vo väčšine prípadov zadá užívateľ namerané hodnoty do formulára, aby bolo meranie zdokumentované. S nameranými hodnotami sa zapisuje aj dátum a čas.
Ak je teplota dodaného tovaru v povolenom rozsahu, je možné tovar prijať na ďalšie spracovanie.
Výhody testo 108:
- jednoduchá obsluha a manipulácia
- prístroj a sonda sú vodotesné (IP67)
- v súlade s HACCPa EN 13485
- univerzálne použitie