U potravín má hodnotu PH priamy vplyv na rast mikroorganizmov a tým aj na kvalitu a bezpečnosť potravín. Z tohto dôvodu má mnoho výrobcov zavedené meranie pH ako ukazovateľa kvality potravín. Veľký význam má meranie pH pri výrobe mäsa, údenín, lahôdok a mliečnych výrobkov.
Hodnota pH je v potravinárskom priemysle dôležitým ukazovateľom kvality. Ovplyvňuje vlastnosti mäsa a najmä z neho vyrobených mäsových výrobkov, najmä z hľadiska aktivity vody, chuti, farby, jemnosti a trvanlivosti. V oblasti pekárskych výrobkov je možné z hodnoty pH určiť kyslosť kvásku. Pri produktoch, ako sú šalátové dresingy, pomáha meranie hodnoty pH udržať konštantnú kvalitu a konštantnú kyslosť výrobku.
Výhody ručného pH-metra testo 206:
- Priame meranie procesu / priamo potravín pre rýchle stanovenie hodnoty pH
- K dispozícii v troch rôznych prevedeniach - v závislosti na prostredí, v ktorom sa merajú
- Robustné, vodotesné a v umývačke umývateľné ochranné púzdro "topSafe" (krytie IP68)
- Vstavané teplotné čidlo pre súčasné meranie pH a teploty.
- Bezúdržbový gélový elektrolyt
- Možnosť 1 -, 2 - alebo 3-bodovej kalibrácie