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    testo 108 - Thermomètre alimentaire

    Référence 0563 1080
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    application testo 108
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    testo 108
    114,00 €avec TVA 136,80 €
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    Délai de livraison standard : 6 jours
    Vos avantages
  1. Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire)
  2. Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d’autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option
  3. Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)
  4. Conforme HACCP et certifié EN 13485
  5. Pour des contrôles alimentaires réalisés en quelques secondes à peine avec des résultats précis : le thermomètre de cuisine étanche testo 108 permet de mesurer la température lors de la production, du traitement et du stockage de denrées alimentaires.

    Description

    La mesure de la température est une des mesures d’assurance qualité les plus importantes dans le secteur alimentaire. Elle aide à contrôler la sécurité alimentaire. Deux conditions s’appliquent ici pour réaliser des contrôles alimentaires optimaux : tout d’abord, ces mesures doivent être rapides ; d’autre part, les résultats de mesure doivent être fiables.

    Avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous pouvez être réconforté sur ces deux points (rapidité et fiabilité) – et jouissez de bien d’autres avantages

    • Le thermomètre de cuisine convient pour tous les domaines du secteur alimentaire : de l’achat à la production, en passant par le transport, le stockage et le contrôle – partout où la sécurité alimentaire compte
    • Softcase (étui de protection du testo 108) et sonde de pénétration thermocouple de type T compris
    • Procédez à vos mesures en quelques secondes à peine pour des résultats de mesure fiables
    • Manipulation aisée au moyen de deux touches intuitives et d’un grand écran – simple d’utilisation même pour si il y a plusieurs utilisateurs
    • Toujours hygiénique : le Softcase, le thermomètre et la sonde peuvent aisément être nettoyés sous l’eau courante
    • Conforme HACCP et certifié EN 13485

    Domaine d’utilisation du thermomètre alimentaire testo 108

    Que ce soit pour le transport, le stockage ou le traitement de denrées alimentaires ou encore dans les restaurants, les grandes cuisines ou la restauration de collectivité – avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous intégrez les contrôles alimentaires sans aucun problème à vos activités quotidiennes et garantissez la sécurité alimentaire dans le respect des exigences HACCP.

     

    Contenu de la livraison

    1 appareil de mesure de la température étanche testo 108 (TC de type T et K), avec sonde de température de pénétration (TC de type T), Softcase, piles et protocole d’étalonnage.

    Données techniques

    Température - TC de type K (NiCr-Ni)

    Étendue de mesure
    -50 à +300 °C
    Précision
    ±0,5 °C (-30 à +70 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (-50 à -30 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (+70 à +300 °C)
    Résolution
    0,1 °C

    Température - TC de type T (Cu-CuNi)

    Étendue de mesure
    -50 à +300 °C
    Précision
    ±0,5 °C (-30 à +70 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (-50 à -30 °C)
    ±0,5 °C ±0,5 % v.m. (+70 à +300 °C)
    Résolution
    0,1 °C
    Temps de réponse
    10 s (Mesures en eau non stagnante)

    Données techniques générales

    Poids
    210 g (compris la batterie et Softcase)
    154 g (compris la batterie, sans Softcase)
    Dimensions
    140 x 60 x 24 mm
    Température de service
    -20 à +60 °C
    Matériau du produit / du boîtier
    Fibre de verre ABS / ABS-PC 10 %
    Indice de protection
    IP67 (avec la Testo sonde fournie installée)
    Couleur du produit
    blanc
    Cadence de mesure
    0,5 s
    Directives UE/CE
    2004/108/CE
    Normes
    EN 13485
    Autonomie
    2500 h (usage normal à 23°C)
    Type de pile
    3 piles Micro AAA
    Fonctions d’affichage
    avec ligne de statut
    Taille de l’écran
    une ligne TC de type K
    Type d’écran
    LCD
    Température de stockage
    -30 à +70 °C

    Sonde

    Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire

  6. Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
    Wasserdichter Lebensmittelfühler aus Edelstahl (IP65)
    Sonde alimentaire étanche en acier inoxydable (TC de type K) - étendue de mesure : -60 à +400 °C
      Référence:
      0602 2292
      90,00 €avec TVA 108,00 €
      1
    • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
      0603-0646
      Sonde flexible pour cuissons au four (TC de type T) – étendue de mesure : -50 à +250 °C
       
        Référence:
        0603 0646
        50,00 €avec TVA 60,00 €
        1
      • Sonde d'immersion/pénétration pour mesure alimentaire
        Sonde d'immersion/pénétration standard étanche (TC type T)
        Sonde d’immersion / de pénétration standard étanche (TC de type T) – Etendue de mesure : -50 à +350 °C

         
          Référence:
          0603 1293
          53,00 €avec TVA 63,60 €
          1
        • Sondes d'ambiance

        • Sondes d'ambiance
          Sonde d'ambiance robuste
          Sonde d'ambiance robuste (TC de type K) – Etendue de mesure : -60 à +400 °C

           
            Référence:
            0602 1793
            72,00 €avec TVA 86,40 €
            1
          • Sondes d'ambiance
            Sonde d'ambiance robuste à prix attractif
            Sonde d’ambiance robuste (TC de type T) - étendue de mesure : -50 à +350 °C
              Référence:
              0603 1793
              76,00 €avec TVA 91,20 €
              1
            • Sondes d'immersion/pénétration

            • Sondes d'immersion/pénétration
              Sonde d'immersion précise, rapide et étanche (TC type K)
              Sonde d'immersion flexible et rapide (TC de type K) – Etendue de mesure : -60 à +1000 °C
                Référence:
                0602 0593
                113,00 €avec TVA 135,60 €
                1
              • Sondes d'immersion/pénétration
                Thermocouple isolé, soie de verre, flexible, long. 800 mm
                Thermocouple flexible (TC de type K, soie de verre) – Étendue de mesure : -50 à +400 °C
                  Référence:
                  0602 0644
                  22,00 €avec TVA 26,40 €
                  1
                • Sondes d'immersion/pénétration
                  0602-1080
                  Sonde de pénétration standard (TC de type T) - étendue de mesure : -50 … +300 °C
                    Référence:
                    0602 1080
                    39,00 €avec TVA 46,80 €
                    1
                  • Sondes de contact

                    Accessoires

                    Accessoires

                  • Accessoires
                    Silicone heat paste
                    Pâte silicone (14g), Tmax = + 260 °C
                      Référence:
                      0554 0004
                      19,00 €avec TVA 22,80 €
                      1
                    • Accessoires
                      Extension cable
                      Rallonge 5m, pour thermocouple type K
                        Référence:
                        0554 0592
                        77,00 €avec TVA 92,40 €
                        1
                      • Certificats

                        Applications

                        Suivi de la température des produits

                        - Mesure direct durant le process ou après la production

                        - Assurer la température nécessaire concernant la non-prolifération des microorganismes et aussi les paramètres de caisson (par exemple quand le chocolat est fondu, il ne doit pas être trop chauffé ou trop vite)

                        Avantages of testo 108:

                        - Ease of operation and use Simple d’utilisation

                        - Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

                        - Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

                        - Can be used universally Utilisation univeselle

                        Contrôles de la température sur les marchandises entrantes

                        La mesure de la température lors de la réception de la marchandise permet de s’assurer que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.

                        A la fois, des mesures « sandwitch » entre 2 cartons et les mesures à cœur de produits sont effectuées lors de la réception.

                        Dans la majorité des cas, les données sont documentées pour assurer la traçabilité. En plus de ces données, la date, l’heure et le nom du réceptionnaire sont notés

                        Si les températures de ces denrées alimentaires répondent aux normes, ils peuvent être acceptés et utilisés

                        Avantages of testo 108:

                        - Ease of operation and use Simple d’utilisation

                        - Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

                        - Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

                        - Can be used universally Utilisation univeselle

                        Contrôle de la température lors du stockage

                        La mesure de la température lors du transport permet de s’assurer que la chaine du froid est respectée et donc que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.

                        • Pour des mesures de contact, la mesure est normalement prise entre les produits (carton, produits congelés) et à cœur du produit. En cas de doute, il faudra obligatoirement faire une mesure à cœur du produit. Notre sonde pour produit surgelé 0603 3292 est, alors, mise directement dans le produit.

                        Avantages of testo 108:

                        - Ease of operation and use Simple d’utilisation

                        - Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67

                        - Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485

                        - Can be used universally Utilisation univeselle

                        Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ? Dites-nous votre mission de mesure, nous vous aiderons !

                        Bonjour l'équipe Testo, j'ai la question suivante :

                        Vous pouvez lire notre politique de confidentialité ici.

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