白皮書

    保質降本：
    食品企業如何減少食用油消耗

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    通過這本白皮書，您將瞭解：

    • 食用油價格上漲的背景和趨勢；

    • 為什麼從長遠來看更換食用油類型無益于彌補增加的成本；

    • 測量參數 FFA 和 TPM 的真正含義是什麼，以及哪個值能更加全面地說明食用油的降解情況；

    • 使用哪些方法可以減少食用油消耗，以及每種解決方案各有何優缺點。

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