Catering: Seguridad alimentaria perfecta gracias a una monitorización precisa
El sistema más versátil para la gestión de catering: sensores robustos y registros precisos de datos para una conformidad máxima
Garantía de la calidad óptima para el sector del catering: soluciones eficientes para procesos seguros
La calidad perfecta de los productos es de suma importancia en el sector del catering. Las condiciones de almacenamiento y preparación óptimas son decisivas para los alimentos. Por este motivo hemos desarrollado una solución que cubre todas las necesidades de las distintas empresas de catering. Nuestra solución le apoya en los procesos de calidad, así como en la monitorización precisa de la temperatura con el fin de garantizar procesos continuamente seguros. La solución se utiliza especialmente en caterings de grandes empresas, universidades, servicios de restauración en el sector salud, así como en caterings del sector turístico y áreas de servicio en la red viaria.
Sus ventajas con el testo Saveris 3
Solución modular y de gran versatilidad con conformidad APPCC que minimiza errores y manipulaciones mediante la integración perfecta de sensores y software.
Registro de datos y análisis fiables incluso en caso de fallos en la red WLAN o fallos de la corriente eléctrica que permite optimizaciones para diferentes ámbitos del sector gastronómico.
Identificación de potenciales de ahorro mediante la interpretación detallada de datos en los campos de desvalorización de los alimentos, consumo de aceite de fritura y eficiencia energética.
El concepto eficiente "Managing by Exception" reduce el esfuerzo manual y ofrece una transparencia en tiempo real de los datos APPCC.
Referencias
En forma para estudiar, garantizada por el testo Saveris 3
Comida de alta calidad para la próxima generación de talentos, Studierendenwerk Seezeit confía en el testo Saveris Restaurant.
La calidad aún es una prioridad: el testo Saveris 3 en Francia
NINKASI también marca la pauta en términos de calidad en la escena gastronómica francesa de eventos: con el testo Saveris Restaurant.