赤外線放射温度・中心温度計 testo 104-IR BT は、信頼性の高い温度管理を行うための温度計です。1台に放射温度計、中心温度計の2つの機能が搭載されており、製造・調理対象の食品に合わせて使い分けが可能です。HACCPにおける温度管理点 (CP/CCP) のチェックに適しています。モバイルアプリ testo Smart との接続により、測定値をアプリに保存し、PDFで文書化できます。日常の温度管理業務のDXをサポートします。

このセットがあれば、フライ油劣化度と調理温度管理の両方に対応可能です。食用油テスター testo 270 BT と赤外線放射温度・中心温度計 testo 104-IR BT は、モバイルアプリ testo Smart との接続により、測定値をアプリに保存し、PDFで文書化できます。日常のフライ油・温度管理業務の業務効率化をサポートします。

通常、食品の入荷時には、管理の一環として商品の温度を確認します。testo 826-T4赤外放射温度計を使用すると、赤外線測定によって、商品を傷つけずに素早く表面温度を測定できます。温度の制限値を超えている場合、芯温用の固定センサを使用して、接触式で正確な中心温度を測定できます（ヨーグルトなど）。

ISO 校正証明書(温度)

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